星巴克四问
我是星巴克的常客,经常观察他们的日常运营。先问4个问题,看你是否知道答案。1。为什么星巴克的排队模式和别家不一样,顾客都被要求横向排队,而非竖向?
2。为什么星巴克陈列柜里的“×云矿泉水”,几乎卖不出去,还天天摆着?
3。为什么你什么都不买,干坐在星巴克,工作人员也不会赶你?
4。为什么星巴克的工作人员没那么热情?
降低焦虑的方法,是让对方看到过程
星巴克将等候的顾客设计为横向排队有什么好处呢?显然,最大的一个好处是,让所有顾客都看得到工作区。
这样,他们能看到工作人员忙忙碌碌,一杯又一杯调制咖啡,意味着自己那杯也将很快来临,焦虑感便随之降低。
反之,竖形排队时,大家都会焦急地望向柜台,心里不停地嘀咕,怎么这么慢?
这样的情景在生活中很常见。比如塞车时,你会忍不住把头伸出窗外,想一探究竟。但是,就算你看到塞车的原因,难道路面情况会好一点吗?当然不能,但你心里会好受些。
再比如,曾有个实验,当电梯里不显示楼层的变化,里面的人焦虑感立刻上升很多。所以,你应该明白,为什么大家在电梯里,都一起盯着梯厢上变化的楼层显示,那就是在消除焦虑感。
这在现实中有很多可应用的场景——如果你是个创业者,就可以考虑如何把内部运作的流程向客户展示,这会极大地提高客户的信任感和参与度。比如,很多饭店的后厨是全透明的,就是为了让顾客看到整个过程。
页:
[1]