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标题: 俺家的自留地 [打印本页]

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 13:53
标题: 俺家的自留地
本帖最后由茹梦。于 2011-7-22 16:23 编辑

家里的后院一直是爹娘的战地，　今年也不例外。　
今天俺ＳＨＯＷ　ＳＨＯＷ　他们的战利品:aplain:

卷心生菜

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 13:59

家里的后院一直是爹娘的战地，　今年也不例外。　
今天俺ＳＨＯＷ　ＳＨＯＷ　他们的战利品
茹梦。发表于 2011-7-22 14:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

好菜！报报菜名。晚上再PK。哈哈

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 14:20
本帖最后由茹梦。于 2011-7-22 16:02 编辑

有些是俺叫不出名字的～:-)
香菜

通菜

生菜

番茄

青椒

DSC_0892_副本.jpg (218.36 KB, 下载次数: 84)

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 14:21

好菜！报报菜名。晚上再PK。哈哈
云高天阔发表于 2011-7-22 14:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

俺只知道吃～～:-$

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 14:25

俺只知道吃～～
茹梦。发表于 2011-7-22 15:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我没觉得你说错话了啊？脸红什么？ :laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 14:26
本帖最后由茹梦。于 2011-7-22 16:03 编辑

生菜

苋菜

青椒

黄椒

Ａ菜

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 14:27

我没觉得你说错话了啊？脸红什么？
云高天阔发表于 2011-7-22 15:25 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有点四体不勤五谷不分的感觉，　所以脸红:laugh:

作者: 紫色罂粟 时间: 2011-7-22 14:40
真农民啊 :thumbu: :clap: :thumbu:

这么热旱俺那块地野草比蔬菜茂盛滴说 :-$

作者: 紫黄 时间: 2011-7-22 15:11
本帖最后由紫黄于 2011-7-22 16:12 编辑

哇，长这么好，羡慕死我了！

我去年种下5颗番茄种苗，秋后只收起4只番茄！平均1只都不到！

还有樱桃（1粒）、蓝莓（大概有7-8粒），小青菜全部虫吃光，豆苗长得如野草，芹菜太老没法吃，黄瓜没见长活起来。。。

只有两样是成功的：辣椒和葱。:braces:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 15:16

真农民啊

这么热旱俺那块地野草比蔬菜茂盛滴说
Minii 发表于 2011-7-22 15:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

记得很小的时候我们也是有自留地的，　后来慢慢就没了，　都变高楼了～～　现在来到了乡下地方，　我爸妈高兴得不得了，　夏天是死活不肯回中国的，　就惦记着自家的这两分地:-D

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 15:18

哇，长这么好，羡慕死我了！

我去年种下5颗番茄种苗，秋后只收起4只番茄！平均1只都不到！

还有樱桃（1粒）、蓝莓（大概有7-8粒），小青菜全部虫吃光，豆苗长得如野草，芹菜太老没法吃，黄瓜没见长活起来。。。

只有两样是成功的：辣椒和葱。
紫黄发表于 2011-7-22 16:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

那是俺爹爹和妈妈辛勤劳动的结果啊～～:-D
不过哦，　买肥料和水费，　也就差不多能买到现成的菜了:aplain:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 15:35
紫苏

青瓜

芫茜

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 15:38
据说是青瓜ＢＡＢＹ:-D

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 20:09

有点四体不勤五谷不分的感觉，　所以脸红
茹梦。发表于 2011-7-22 15:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

好家伙,你一下子弄出这么强大一个阵容,还怎么和你PK啊?
既然我已经拍了,就发上来凑个热闹吧. :-D

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 20:17

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-22 20:48

生菜
茹梦。发表于 2011-7-22 15:26 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

茹梦家一园子好菜，很快就不用做面包改上街市卖菜啦！:laugh:
香菜，紫苏，苋菜都是野菜吧？紫苏如何食用好？你是中医，请教一下。:confused:

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-22 21:04

紫苏炒大蒜应该不错, 嫩, 看虫子也喜欢吃.
王二小发表于 2011-7-22 21:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你忽悠人多，说话不可信，我要茹梦说的。

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-22 21:11

告诉你个绝着, 以不变应万变, 什么菜都可以用蒜炒, 特别是苋菜, 店里有卖的.
王二小发表于 2011-7-22 22:09 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

经验那么丰富，家里你下厨的多？:confused:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:11
本帖最后由茹梦。于 2011-7-22 22:12 编辑

茹梦家一园子好菜，很快就不用做面包改上街市卖菜啦！
香菜，紫苏，苋菜都是野菜吧？紫苏如何食用好？你是中医，请教一下。
姗姗而来发表于 2011-7-22 21:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

家里煮贝壳类的时候做调味料

夏季过后收下来，晒干了做中药:-D　香菜和苋菜是爹妈种下去的，　不是野生的:eyebrows:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:15

云高天阔发表于 2011-7-22 21:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你家的茄子已经这么大了？南瓜都成熟了？咋你家的植物也象你一样，疯长呢？:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:16

是补啥的?
王二小发表于 2011-7-22 22:15 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

什么补什么？？入口的东西都是补肚子的:laugh:

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-22 21:17

家里煮贝壳类的时候做调味料
夏季过后收下来，晒干了做中药　香菜和苋菜是爹妈种下去的，　不是野生的
茹梦。发表于 2011-7-22 22:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我知道紫苏是中药啊，就是想请教如何服用？香菜是种下的，但会越生越多，很野。有没有试过，鸡蛋肉片香菜汤？带薄荷味道，食过翻寻味。:slobber::laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:18

他们的远大理想在女儿的正确引导下, 终于实现了!
王二小发表于 2011-7-22 20:20 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

他们的远大理想就是生活在女儿我的身边:aplain:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:20

他的茄子不是他种的, 就能长那么大, 咋会疯长?
王二小发表于 2011-7-22 22:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

他说过他放上来的东西（植物）都是他自家的啊:eyebrows:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:26

我知道紫苏是中药啊，就是想请教如何服用？香菜是种下的，但会越生越多，很野。有没有试过，鸡蛋肉片香菜汤？带薄荷味道，食过翻寻味。
姗姗而来发表于 2011-7-22 22:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

紫苏有解表作用--外感初起摘些与薄荷叶、葱白一起冲水喝或者拌热粥，也挺不错的。:-D
鸡蛋肉片香菜汤，试过啊，是会番寻味的；也可以鱼头、红萝卜、豆腐、香菜汤，鲜~:slobber:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:27

没一点医学常识.
王二小发表于 2011-7-22 22:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:laugh:又不是补药，补啥啊~~

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-22 21:29

你说咱家种点撅菜多好, 每年自己长.
王二小发表于 2011-7-22 22:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

撅菜?啥来的？看看:confused:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:29

要是这样, 你就赚大了, 自己家的菜新鲜, 味道纯正, 而且连冰箱都省了.
王二小发表于 2011-7-22 20:08 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

那确实~~我妈妈就这边摘i下来，那边洗洗就烹调了，好吃~~:slobber:

作者: 紫色罂粟 时间: 2011-7-22 21:38

云高天阔发表于 2011-7-22 21:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

云云也是农民吔:-O

棒！(y)

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:45

撅菜?啥来的？看看
姗姗而来发表于 2011-7-22 22:29 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

网上搜来的～

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:45

蕨菜是生长在大山里的一种味道鲜美、香嫩可口、营养价值高的野生蔬菜，它含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸纤维素和多种维生素，有清热解毒、杀菌消炎、降低血压、治疗腹泻、帮助消化等作用，并有一定的抗癌功效，因此，人们称蕨菜是“山野菜之王”。
王二小发表于 2011-7-22 22:41 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你真快～～:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-22 21:53

在这里看过吗? 我去挖几棵.
王二小发表于 2011-7-22 22:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

没看过～～这里真的有？:confused::eek:
我还以为只有深山老林才有呢:eyebrows:

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 22:11

你家的茄子已经这么大了？南瓜都成熟了？咋你家的植物也象你一样，疯长呢？
茹梦。发表于 2011-7-22 22:15 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

今年旱，浇水的钱比买这吃还贵。你家种了这么多，一定更费水。:-D

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 22:12

他的茄子不是他种的, 就能长那么大, 咋会疯长?
王二小发表于 2011-7-22 22:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

咋不是我种地？要不我给你拍个浇水的照片？ :-D

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 22:13

云云也是农民吔

棒！
Minii 发表于 2011-7-22 22:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

花匠兼菜农。:-D
我下了，明天一大早还要加班。晚安！

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-22 22:14
大家晚安！ :-D

作者: 紫色罂粟 时间: 2011-7-22 22:24

花匠兼菜农。
我下了，明天一大早还要加班。晚安！
云高天阔发表于 2011-7-22 23:13 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

云云上wo 了:-D

晚安！(f)

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-23 11:37
回复 1# 茹梦。
用心种出来的菜。:clap:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-23 13:18

回复茹梦。
用心种出来的菜。
单枪匹马发表于 2011-7-23 12:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢～～　俺爹和妈确实很用心，　连长周末问他们要不要去远点的地方走走，　他们都说怕菜没水喝:aplain:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-23 13:39

今年旱，浇水的钱比买这吃还贵。你家种了这么多，一定更费水。
云高天阔发表于 2011-7-22 23:11 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我爹娘看不见水是要钱的:laugh:

作者: 孔子后人 时间: 2011-7-24 03:24
那个紫苏，好像虫子是不少。

话说，有些菜我都不认识。

作者: MIKETWO 时间: 2011-7-24 07:15
哪里是菜园，完全是诗地嘛！

作者: MIKETWO 时间: 2011-7-24 07:27
芫荽发出脉脉滴清香。呵呵，吴伯萧滴《菜园小记》，多年未读了，到是楼主的一畦畦好菜让我想起来了，嗯，再回去读读！
说到菜，俺可是只会吃不会种，老了我也会开个小园种点滴。俺要种菜，首选苦瓜。用竹棍搭个架，种上苦瓜，那才真是诗呢，苦瓜架那个美，苦瓜藤须那个美，苦瓜花开那个美，如梭如玉如雕如脂的苦瓜那个美，唉，俺都形容不出来了。小时候老人说，七月七日晚上躲在苦瓜架下可以偷听到牛郎织女相会滴情话呢！

作者: MIKETWO 时间: 2011-7-24 07:40

谢谢～～　俺爹和妈确实很用心，　连长周末问他们要不要去远点的地方走走，　他们都说怕菜没水喝
茹梦。发表于 2011-7-23 14:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

　种花好，种菜更好。花种得好，姹紫嫣红，满园芬芳，可以欣赏；菜种得好，嫩绿的茎叶，肥硕的块根，多浆的果实，却可以食用。俗话说：“瓜菜半年粮。”

　　我想起在延安蓝家坪我们种的菜园来了。

　　说是菜园，其实是果园。那园里桃树杏树很多，还有海棠。每年春二三月，粉红的桃杏花开罢，不久就开绿叶衬托的艳丽的海棠花，很热闹。果实成熟的时候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂联珠，又是一番繁盛景象。

　　果园也是花园。那园里花的种类不少。木本的有蔷薇，木槿，丁香，草本的有凤仙，石竹，夜来香，江西腊，步步高，……草花不名贵，但是长得繁茂泼辣。甬路的两边，菜地的周围，园里的角角落落，到处都是。草花里边长得最繁茂最泼辣的是波斯菊，密密丛丛地长满了向阳的山坡。这种花开得稠，有绛紫的，有银白的，一层一层，散发着浓郁的异香；也开得时间长，能装点整个秋天。这一点很像野生的千头菊。这种花称作“菊”，看来是有道理的。

　　说的菜园，是就园里的隙地开辟的。果树是围屏，草花是篱笆，中间是菜畦，共有三五处，面积大小不等，都是土壤肥沃，阳光充足，最适于种菜的地方。我们经营的那一处，三面是果树，一面是山坡；地形长方，面积约二三分。那是在大种蔬菜的时期我们三个同志在业余时间为集体经营的。收成的蔬菜归集体伙食，自己也有一份比较丰富的享用。

　　那几年，在延安的同志，大家都在工作，学习，战斗的空隙里种蔬菜。

　　机关，学校，部队里吃的蔬菜差不多都能自给。那个时候没有提出种“十边”，可是见缝插针，很自然地“十边”都种了。窑洞的门前，平房的左右前后，河边，路边，甚至个别山头新开的土地都种了菜、我们种的那块菜地，在那园里是条件最好的。土肥地整，曾经有人侍弄过，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要费太大的劳力（当然要费些工夫），只要施施肥，培培土，浇浇水，出了九就能发出鲜绿肥嫩的韭芽。最难得的是，菜地西北的石崖底下有一个石窠，挖出石窠里的乱石沉泥，石缝里就涔涔地流出泉水。

　　石窠不大，但是积一窠水恰好可以浇完那块菜地。积水用完，一顿饭的工夫又可以蓄满。水满的时候，一清到底，不溢不流，很有点像童话里的宝瓶，水用了还有，用了还有，不用就总是满着。泉水清冽，不浇菜也可以浇果树，或者用来洗头，洗衣服。“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足”。这比沧浪之水还好。同样种菜的别的同志，菜地附近没有水泉，用水要到延河里去挑，不像我们三个，从石窠通菜地掏一条窄窄浅浅的水沟，用柳罐打水，抬抬手就把菜浇了。大家都羡慕我们。我们也觉得沾了自然条件的光，仿佛干活掂了轻的，很不好意思，就下定决心要把菜地种好，管好。

　　“庄稼一枝花，全靠粪当家”‘。为了积肥，大家趁早晚散步的时候到大路上拾粪，那里来往的牲口多，“只要动动手，肥源到处有”啊。我们请老农讲课，大家跟着学了不少知识。《万丈高楼从地起》的歌者，农民诗人孙万福，就是有名的老师之一。记得那个时候他是六十多岁，精神矍铄，声音响亮，讲话又亲切又质朴，那老当益壮的风度，到现在我还留着深刻的印象。跟那些老师，我们学种菜，种瓜，种烟。像种瓜要浸种、压秧，种烟要打权、掐尖，很多实际学问我们都是边做边跟老师学的。有的学会烤烟，自己做挺讲究的纸烟和雪茄；有的学会蔬菜加工，做的番茄酱能吃到冬天；有的学会蔬菜腌渍、窖藏，使秋菜接上春菜。

　　种菜是细致活儿，“种菜如绣花”；认真干起来也很累人，就劳动量说，“一亩园十亩田”。但是种菜是极有乐趣的事情。种菜的乐趣不只是在吃菜的时候，像苏东坡在《菜羹赋》里所说的：“汲幽泉以揉濯，待露叶与琼枝。

　　或者像他在《后妃菊赋》里所说的：“春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几西河南阳之寿。”种菜的整个过程，随时都有乐趣。施肥，松土，整畦，下种，是花费劳动量最多的时候吧，那时蔬菜还看不到影子哩。可是“种瓜得瓜，种豆得豆”，就算种的只是希望，那希望也给人很大的鼓舞。因为那希望是用成实的种子种在水肥充足的土壤里的，人勤地不懒，出一分劳力就一定能有一分收成。验证不远，不出十天八天，你留心那平整湿润的菜畦吧，就从那里会生长出又绿又嫩又茁壮的瓜菜的新芽哩。那些新芽，条播的行列整齐，撤播的万头攒动，点播的傲然不群，带着笑，发着光，充满了无限生机。一棵新芽简直就是一颗闪亮的珍珠。“夜雨剪春韭”是老杜的诗句吧，清新极了；老圃种菜，一畦菜怕不就是一首更清新的诗？

　　暮春，中午，踩着畦垅间苗或者锄草中耕，煦暖的阳光照得人浑身舒畅。

　　新鲜的泥土气息，素淡的蔬菜清香，一阵阵沁人心脾。一会儿站起来，伸伸腰，用手背擦擦额头的汗，看看苗间得稀稠，中耕得深浅，草锄得是不是干净，那时候人是会感到劳动的愉快的。夏天，晚上，菜地浇完了，三五个同志趁着皎洁的月光，坐在畦头泉边，吸吸烟；或者不吸烟，谈谈话；谈生活，谈社会和自然的改造，一边人声咯咯罗罗，一边在谈话间歇的时候听菜畦里昆虫的鸣声；蒜在抽薹，白菜在卷心，芫荽在散发脉脉的香气：一切都使人感到一种真正的田园乐趣。

　　我们种的那块菜地里，韭菜以外，有葱、蒜，有白菜、萝卜，还有黄瓜、茄子、辣椒、西红柿，等等。衣谚说：“谷雨前后，栽瓜种豆。”“头伏萝卜二伏菜。”虽然按照时令季节，各种蔬菜种得有早有晚，有时收了这种菜才种那种菜；但是除了冰雪严寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜园里总是经常有几种蔬菜在竟肥争绿的。特别是夏末秋初，你看吧：青的萝卜紫的茄子，红的辣椒，又红又黄的西红柿，真是五彩斑斓，耀眼争光。

　　那年蔬菜丰收。韭菜割了三茬，最后吃了薹下韭（跟莲下藕一样，那是以老来嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后种了秋白菜，细水萝卜以后种了白萝卜。园里连江两腊、波斯菊都要开败的时候，我们还收了最后一批西红柿。天凉了，西红柿吃起来甘脆爽口，有些秋梨的味道。我们还把通红通红的辣椒穿成串晒干了，挂在窑洞的窗户旁边，一直挂到过新年。

作者: 茹梦 时间: 2011-7-24 11:36

　种花好，种菜更好。花种得好，姹紫嫣红，满园芬芳，可以欣赏；菜种得好，嫩绿的茎叶，肥硕的块根，多浆的果实，却可以食用。俗话说：“瓜菜半年粮。”

　　我想起在延安蓝家坪我们种的菜园来了。

　　说是菜园，其实是果园。那园里桃树杏树很多，还有海棠。每年春二三月，粉红的桃杏花开罢，不久就开绿叶衬托的艳丽的海棠花，很热闹。果实成熟的时候，杏是水杏，桃是毛桃，海棠是垂垂联珠，又是一番繁盛景象。

　　果园也是花园。那园里花的种类不少。木本的有蔷薇，木槿，丁香，草本的有凤仙，石竹，夜来香，江西腊，步步高，……草花不名贵，但是长得繁茂泼辣。甬路的两边，菜地的周围，园里的角角落落，到处都是。草花里边长得最繁茂最泼辣的是波斯菊，密密丛丛地长满了向阳的山坡。这种花开得稠，有绛紫的，有银白的，一层一层，散发着浓郁的异香；也开得时间长，能装点整个秋天。这一点很像野生的千头菊。这种花称作“菊”，看来是有道理的。

　　说的菜园，是就园里的隙地开辟的。果树是围屏，草花是篱笆，中间是菜畦，共有三五处，面积大小不等，都是土壤肥沃，阳光充足，最适于种菜的地方。我们经营的那一处，三面是果树，一面是山坡；地形长方，面积约二三分。那是在大种蔬菜的时期我们三个同志在业余时间为集体经营的。收成的蔬菜归集体伙食，自己也有一份比较丰富的享用。

　　那几年，在延安的同志，大家都在工作，学习，战斗的空隙里种蔬菜。

　　机关，学校，部队里吃的蔬菜差不多都能自给。那个时候没有提出种“十边”，可是见缝插针，很自然地“十边”都种了。窑洞的门前，平房的左右前后，河边，路边，甚至个别山头新开的土地都种了菜、我们种的那块菜地，在那园里是条件最好的。土肥地整，曾经有人侍弄过，算是熟菜地。地的一半是韭菜畦。韭菜有宿根，不要费太大的劳力（当然要费些工夫），只要施施肥，培培土，浇浇水，出了九就能发出鲜绿肥嫩的韭芽。最难得的是，菜地西北的石崖底下有一个石窠，挖出石窠里的乱石沉泥，石缝里就涔涔地流出泉水。

　　石窠不大，但是积一窠水恰好可以浇完那块菜地。积水用完，一顿饭的工夫又可以蓄满。水满的时候，一清到底，不溢不流，很有点像童话里的宝瓶，水用了还有，用了还有，不用就总是满着。泉水清冽，不浇菜也可以浇果树，或者用来洗头，洗衣服。“沧浪之水清兮，可以濯我缨；沧浪之水浊兮，可以濯我足”。这比沧浪之水还好。同样种菜的别的同志，菜地附近没有水泉，用水要到延河里去挑，不像我们三个，从石窠通菜地掏一条窄窄浅浅的水沟，用柳罐打水，抬抬手就把菜浇了。大家都羡慕我们。我们也觉得沾了自然条件的光，仿佛干活掂了轻的，很不好意思，就下定决心要把菜地种好，管好。

　　“庄稼一枝花，全靠粪当家”‘。为了积肥，大家趁早晚散步的时候到大路上拾粪，那里来往的牲口多，“只要动动手，肥源到处有”啊。我们请老农讲课，大家跟着学了不少知识。《万丈高楼从地起》的歌者，农民诗人孙万福，就是有名的老师之一。记得那个时候他是六十多岁，精神矍铄，声音响亮，讲话又亲切又质朴，那老当益壮的风度，到现在我还留着深刻的印象。跟那些老师，我们学种菜，种瓜，种烟。像种瓜要浸种、压秧，种烟要打权、掐尖，很多实际学问我们都是边做边跟老师学的。有的学会烤烟，自己做挺讲究的纸烟和雪茄；有的学会蔬菜加工，做的番茄酱能吃到冬天；有的学会蔬菜腌渍、窖藏，使秋菜接上春菜。

　　种菜是细致活儿，“种菜如绣花”；认真干起来也很累人，就劳动量说，“一亩园十亩田”。但是种菜是极有乐趣的事情。种菜的乐趣不只是在吃菜的时候，像苏东坡在《菜羹赋》里所说的：“汲幽泉以揉濯，待露叶与琼枝。

　　或者像他在《后妃菊赋》里所说的：“春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几西河南阳之寿。”种菜的整个过程，随时都有乐趣。施肥，松土，整畦，下种，是花费劳动量最多的时候吧，那时蔬菜还看不到影子哩。可是“种瓜得瓜，种豆得豆”，就算种的只是希望，那希望也给人很大的鼓舞。因为那希望是用成实的种子种在水肥充足的土壤里的，人勤地不懒，出一分劳力就一定能有一分收成。验证不远，不出十天八天，你留心那平整湿润的菜畦吧，就从那里会生长出又绿又嫩又茁壮的瓜菜的新芽哩。那些新芽，条播的行列整齐，撤播的万头攒动，点播的傲然不群，带着笑，发着光，充满了无限生机。一棵新芽简直就是一颗闪亮的珍珠。“夜雨剪春韭”是老杜的诗句吧，清新极了；老圃种菜，一畦菜怕不就是一首更清新的诗？

　　暮春，中午，踩着畦垅间苗或者锄草中耕，煦暖的阳光照得人浑身舒畅。

　　新鲜的泥土气息，素淡的蔬菜清香，一阵阵沁人心脾。一会儿站起来，伸伸腰，用手背擦擦额头的汗，看看苗间得稀稠，中耕得深浅，草锄得是不是干净，那时候人是会感到劳动的愉快的。夏天，晚上，菜地浇完了，三五个同志趁着皎洁的月光，坐在畦头泉边，吸吸烟；或者不吸烟，谈谈话；谈生活，谈社会和自然的改造，一边人声咯咯罗罗，一边在谈话间歇的时候听菜畦里昆虫的鸣声；蒜在抽薹，白菜在卷心，芫荽在散发脉脉的香气：一切都使人感到一种真正的田园乐趣。

　　我们种的那块菜地里，韭菜以外，有葱、蒜，有白菜、萝卜，还有黄瓜、茄子、辣椒、西红柿，等等。衣谚说：“谷雨前后，栽瓜种豆。”“头伏萝卜二伏菜。”虽然按照时令季节，各种蔬菜种得有早有晚，有时收了这种菜才种那种菜；但是除了冰雪严寒的冬天，一年里春夏秋三季，菜园里总是经常有几种蔬菜在竟肥争绿的。特别是夏末秋初，你看吧：青的萝卜紫的茄子，红的辣椒，又红又黄的西红柿，真是五彩斑斓，耀眼争光。

　　那年蔬菜丰收。韭菜割了三茬，最后吃了薹下韭（跟莲下藕一样，那是以老来嫩有名的），掐了韭花。春白菜以后种了秋白菜，细水萝卜以后种了白萝卜。园里连江两腊、波斯菊都要开败的时候，我们还收了最后一批西红柿。天凉了，西红柿吃起来甘脆爽口，有些秋梨的味道。我们还把通红通红的辣椒穿成串晒干了，挂在窑洞的窗户旁边，一直挂到过新年。
miketwo 发表于 2011-7-24 08:40 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

原创吗？　好文笔耶，　颇有朱自清的味道，　赞两个(y)(y)

作者: 茹梦 时间: 2011-7-24 15:54

看你都不读文章, 就朱自清了, 笑死额啦.
王二小发表于 2011-7-24 16:23 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:-$
笑啥？　俺弄错什么了是么？　朱自清也就读书的时候，　知道《荷塘月色》:-D

這幾天心裏頗不寧靜。今晚在院子裏坐著乘涼，忽然想起日日走過的荷塘，在這滿月的光裏，總該另有一番樣子吧。月亮漸漸的升高了，牆外馬路上孩子們的歡笑，已經聽不見了；妻在屋裡拍著閏兒，迷迷糊糊地哼著眠歌。我悄悄地披了大衫，帶上門出去。
沿著荷塘，是一條曲折的小煤屑路。這是一條幽僻的路；白天也少人走，夜晚更加寂寞。荷塘四面，長著許多樹，蓊蓊鬱鬱的。路的一旁，是些楊柳，和一些不知道名字的樹。沒有月光的晚上，這路上陰森森的，有些怕人。今晚卻很好，雖然月光也還是淡淡的。

路上只我一人，背著手踱著。這一片天地好像是我的；我也像超出了平常的自己，到了另一個世界裏。我愛熱鬧，也愛冷靜；愛群居，也愛獨處。像今晚上，一個人在這蒼茫的月下，什麼都可以想，什麼都可以不想，便覺是個自由的人。白天裏一定要做的事，一定要說的話，現在都可以不理。這是獨處的妙處；我且受用這無邊的荷香月色好了。

曲曲折折的荷塘上面，彌望的是田田的葉子。葉子出水很高，像亭亭的舞女的裙。層層的葉子中間，零星地點綴著些白花，有裊娜地開著的，有羞澀地打著朵兒的；正如一粒粒的明珠，又如碧天裏的星星，又如剛出浴的美人。微風過處，送來縷縷清香，彷彿遠處高樓上渺茫的歌聲似的。這時候葉子與花也有一絲的顫動，像閃電般，霎時傳過荷塘的那邊去了。子本是肩並肩密密地挨著，這便宛然有一了道凝碧的波痕。葉子底下是脈脈的流水，遮住了，不能見一些顏色；而葉子卻更見風致了。

月光如流水一般，靜靜地瀉在這一片葉子和花上。薄薄的青霧浮起在荷塘裏。葉子和花彷彿在牛乳中洗過一樣；又像籠著輕紗的夢。雖然是滿月，天上卻有一層淡淡的雲，所以不能朗照；但我以為這恰是到了好處－－酣眠固不可少，小睡也是別有風味的。月光是隔了樹照過來的，高處叢生的灌木，落下參差的斑駁的黑影，峭楞楞如鬼一般；彎彎的楊柳的稀疏的倩影，卻又像是畫在荷葉上。塘中的月色並不均勻；但光與影有著和諧的旋律，如梵婀玲(violin小提琴)上奏著的名曲。

荷塘的四面，遠遠近近，高高低低都是樹，而楊柳最多。這些樹將一片荷塘重重圍住；只在小路一旁，漏著幾段空隙，像是特為月光留下的。樹色一例是陰陰的，乍看像一團煙霧；但楊柳的丰姿，便在煙霧裏也辨得出。樹梢上隱隱約約的是一帶遠山，只有些大意罷了。樹縫裏也漏著一兩點路燈光，沒精打彩的，是渴睡人的眼。這時候最熱鬧的，要數樹上的蟬聲和水裏的蛙聲；但熱鬧是他們的！

忽然想起採蓮的事情來了。採蓮是江南的舊俗，似乎很早就有，而六朝時為盛；從詩歌裏可以約略知道。採蓮的是少年的女子，他們是蕩著小船，唱著豔歌去的。採蓮人不用說很多，還有看採蓮的人。那是一個熱鬧的季節，也是一個風流的季節。梁元帝〈採蓮賦〉裏說的好：

於是妖童媛女，盪舟心許；鷁首徐回，兼傳羽杯；棹將移而藻掛，船欲動而萍開。爾其纖腰束素，遷延顧步；夏始春餘，葉嫩花初，恐沾裳而淺笑，畏傾船而斂裾。

可見當時嬉游的光景了。這真是有趣的事，可惜我們現在早已無福消受了。

於是又記起〈西洲曲〉裡的句子：

採蓮南塘秋，蓮花過人頭；低頭弄蓮子，蓮子清如水。

今晚若有採蓮人，這兒的蓮花也算得「過人頭」了；只不見一些流水的影子，是不行的。這令我到底惦著江南了。——這樣想著，猛一抬頭，不覺已是自己的門前；輕輕地推門進去，什麼聲息也沒有，妻已睡熟好久了。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 07:57
种瓜得瓜。

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作者: 费老 时间: 2011-7-27 08:02

种瓜得瓜。
单枪匹马发表于 2011-7-27 08:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你是种瓜得花..

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 08:05
本帖最后由单枪匹马于 2011-7-27 09:07 编辑

你是种瓜得花..
费老发表于 2011-7-27 09:02 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

先得花，再把她弄出瓜来。:laugh:

002 237.jpg (438.02 KB, 下载次数: 71)

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-27 08:10

先得花，再把她弄出瓜来。
单枪匹马发表于 2011-7-27 09:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

一直都是你种花我吃果的。

作者: 费老 时间: 2011-7-27 08:14

先得花，再把她弄出瓜来。
单枪匹马发表于 2011-7-27 09:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

从这几张照片看,俺发现你的照像技术蛮好啊!跟老胡有一拼...:thumbup:

作者: 费老 时间: 2011-7-27 08:16

一直都是你种花我吃果的。
姗姗而来发表于 2011-7-27 09:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

呵呵,还专门给桌子上摆几个草莓,当美院学生画静物啊!

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 08:19

一直都是你种花我吃果的。
姗姗而来发表于 2011-7-27 09:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

好新鲜，一定不是买的。到那里偷回来的?

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 08:20

从这几张照片看,俺发现你的照像技术蛮好啊!跟老胡有一拼...
费老发表于 2011-7-27 09:14 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

武器不行，一直不舍得花钱买好一点的相机。

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-27 08:21

呵呵,还专门给桌子上摆几个草莓,当美院学生画静物啊!
费老发表于 2011-7-27 09:16 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

草莓收成不好，就这几个了，还是桃花旺，一树果子。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 08:27
回复 70# 姗姗而来
很好啊!你的桃树不开花也结果，我呢开了花没结一个果，都结到你的树上了。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 08:38

草莓收成不好，就这几个了，还是桃花旺，一树果子。
姗姗而来发表于 2011-7-27 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

请你吃水晶梨。

002 247.jpg (268.48 KB, 下载次数: 59)

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-27 09:16

回复姗姗而来
很好啊!你的桃树不开花也结果，我呢开了花没结一个果，都结到你的树上了。
单枪匹马发表于 2011-7-27 09:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

其实不是我家的，如你所说，偷来放上来的，是加州朋友家的，据说他们那边没有虫子，果树不需要杀虫，早晚气温低，适合果子生长。
但他们家园子有这些

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-27 09:21

请你吃水晶梨。
单枪匹马发表于 2011-7-27 09:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

先谢了！看样子还未熟，分梨还未是时候。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 13:44
回复 73# 姗姗而来
是狐仙啊。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 13:56
回复 73# 姗姗而来
到过洛杉矶一朋友家，后院有棵橙子树不停地结果，有些长得象柚子般大。旧的没吃完又长新的，特别甜。

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 16:54

种瓜得瓜。
单枪匹马发表于 2011-7-27 08:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你家的瓜咋也疯长涅～～莫非你也跟那云高一样长得老高老高:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 16:56

一直都是你种花我吃果的。
姗姗而来发表于 2011-7-27 09:10 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

望梅止渴的感觉出来了

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 17:37

你家的瓜咋也疯长涅～～莫非你也跟那云高一样长得老高老高
茹梦。发表于 2011-7-27 17:54 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

快8月了，我都觉得有点晚了。知道吗?这瓜会长得老长呢。

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 17:38

望梅止渴的感觉出来了
茹梦。发表于 2011-7-27 17:56 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

hahaha:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 17:39

快8月了，我都觉得有点晚了。知道吗?这瓜会长得老长呢。
单枪匹马发表于 2011-7-27 18:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

摘下来的时候一定要让大家伙ＬＯＯＫ　一ＬＯＯＫ　哈～～:-D

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 17:43

hahaha
单枪匹马发表于 2011-7-27 18:38 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

俺是代表你表达了情感的，　也不谢谢～～

:-D

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 17:52

俺是代表你表达了情感的，　也不谢谢～～
茹梦。发表于 2011-7-27 18:43 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

民女有时也会出惊人之语啊。:laugh:

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 17:52

摘下来的时候一定要让大家伙ＬＯＯＫ　一ＬＯＯＫ　哈～～
茹梦。发表于 2011-7-27 18:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

好，答应你。

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-27 18:36
本帖最后由云高天阔于 2011-7-27 21:32 编辑

本想学着苗圃, 倒栽西红柿, 结果这西红柿宁死不低头, 哈哈

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 20:14

好，答应你。
单枪匹马发表于 2011-7-27 18:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:aplain:
等待ＩＮＧ～～

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 20:30

本想学着苗圃, 倒栽西红柿, 结果这西红柿宁死不弯腰, 哈哈
云高天阔发表于 2011-7-27 19:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

看不到图片啊:sad:
我有弯腰的，　还很恩爱:eyebrows:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 20:30

本想学着苗圃, 倒栽西红柿, 结果这西红柿宁死不弯腰, 哈哈
云高天阔发表于 2011-7-27 19:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

看到了:-D

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 20:32

民女有时也会出惊人之语啊。
单枪匹马发表于 2011-7-27 18:52 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:eyebrows::eyebrows:

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-27 21:24
回复 90# 茹梦。
行啦，知道你是化装的，有来头。:thinking:

作者: 费老 时间: 2011-7-27 21:39

回复茹梦。
行啦，知道你是化装的，有来头。
单枪匹马发表于 2011-7-27 22:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我也觉得像,现在我见这个马甲都直打哆嗦:eek::-O

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 21:48

回复茹梦。
行啦，知道你是化装的，有来头。
单枪匹马发表于 2011-7-27 22:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:-O
你在广州见过俺？:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-27 21:49

我也觉得像,现在我见这个马甲都直打哆嗦
费老发表于 2011-7-27 22:39 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:laugh::laugh:

没办法啊，　国民党就是害怕Ｇ　Ｃ　Ｄ的。　你命苦啊～～:laugh:

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-28 08:21

看不到图片啊
我有弯腰的，　还很恩爱
茹梦。发表于 2011-7-27 21:30 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

你这是刚买的吧，叶子还没长出来那。 :-D

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 08:21

你在广州见过俺？
茹梦。发表于 2011-7-27 22:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我在芒果树上见过你。
看看这个菜北方怎么叫法?

002 251.jpg (472.97 KB, 下载次数: 51)

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 08:24

你这是刚买的吧，叶子还没长出来那。
云高天阔发表于 2011-7-28 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

都被她削了，她是见啥削啥

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-28 08:35

都被她削了，她是见啥削啥
单枪匹马发表于 2011-7-28 09:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

都被她啃了，她是见啥啃啥。:-D

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-28 08:53

我在芒果树上见过你。
看看这个菜北方怎么叫法?
单枪匹马发表于 2011-7-28 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

家里养了几头母猪？种那么多猪乸菜？！:-O

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 10:17

家里养了几头母猪？种那么多猪乸菜？！
姗姗而来发表于 2011-7-28 09:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

就一只公的在等一只母的。:laugh:

作者: 费老 时间: 2011-7-28 10:33

就一只公的在等一只母的。
单枪匹马发表于 2011-7-28 11:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

有歌唱道,幸福不会从天降,母的不会自己来...........:laugh:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-28 18:58

你这是刚买的吧，叶子还没长出来那。
云高天阔发表于 2011-7-28 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

对，　上周六在大统华买的:aplain:

作者: 茹梦 时间: 2011-7-28 19:03

都被她削了，她是见啥削啥
单枪匹马发表于 2011-7-28 09:24 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:angry::-D

作者: 茹梦 时间: 2011-7-28 19:03
:steaming:

都被她啃了，她是见啥啃啥。
云高天阔发表于 2011-7-28 09:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

:steaming::-D

作者: 茹梦 时间: 2011-7-28 19:05

家里养了几头母猪？种那么多猪乸菜？！
姗姗而来发表于 2011-7-28 09:53 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

原来喺猪乸菜啊～～:-$

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 19:36

雪菜？　
那芒果树，　每天经过它身边的人不下一千，　你咋就能知道谁是姗姗，　谁是我啊
茹梦。发表于 2011-7-28 19:57 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

会爬树的只有你。:laugh:

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 19:37

原来喺猪乸菜啊～～
茹梦。发表于 2011-7-28 20:05 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

我问北方的叫法。

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-28 20:18

我问北方的叫法。
单枪匹马发表于 2011-7-28 20:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

什么北方叫法啊？学名——君达菜
[俗名]甜菜、光菜、牛皮菜。
[科属]藜科
[性味]性凉，味甘。
[功效]清热，凉血，补血，解毒。
[宜食]适宜小儿出麻疹透发不快之时食用，以助麻疹透发：适宜缺铁性贫血之人食用;适宜患有肠炎，痢疾，热毒疖肿之人食用;适宜习惯性便秘之人食用。
君达菜是营养丰富的蔬菜，含有多量的维生素B2和维生素c，维生素A原，微量元素钙、铁、磷，以及蛋白质、脂肪和糖类。

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-28 20:21

会爬树的只有你。
单枪匹马发表于 2011-7-28 20:36 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

茹梦用得着爬树吗？她长那么高，每天经过芒果树下，一伸手就是两个芒果，藏在衣服里。

作者: 费老 时间: 2011-7-28 20:27

茹梦用得着爬树吗？她长那么高，每天经过芒果树下，一伸手就是两个芒果，藏在衣服里。
姗姗而来发表于 2011-7-28 21:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

是吗?怪不得........呢??:-O:laugh:

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 22:27

什么北方叫法啊？学名——君达菜
[俗名]甜菜、光菜、牛皮菜。
[科属]藜科
[性味]性凉，味甘。
[功效]清热，凉血，补血，解毒。
[宜食]适宜小儿出麻疹透发不快之时食用，以助麻疹透发：适宜缺铁性贫血之人食用;适宜患有肠炎，痢疾，热毒疖肿之人食用;适宜习惯性便秘之人食用。
君达菜是营养丰富的蔬菜，含有多量的维生素B2和维生素c，维生素A原，微量元素钙、铁、磷，以及蛋白质、脂肪和糖类。
姗姗而来发表于 2011-7-28 21:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

到底是赤脚医生，懂得那么详细。:laugh:

作者: 单枪匹马 时间: 2011-7-28 22:29

茹梦用得着爬树吗？她长那么高，每天经过芒果树下，一伸手就是两个芒果，藏在衣服里。
姗姗而来发表于 2011-7-28 21:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

怪不得鼓起两个饱。:laugh:

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-29 08:21

怪不得鼓起两个饱。
单枪匹马发表于 2011-7-28 23:29 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

怪不得身材“出奇”的好。:laugh:

作者: 姗姗而来 时间: 2011-7-29 10:17
[quote]怪不得身材“出奇”的好。
云高天阔发表于 2011-7-29 09:21 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif[/q
所以说，你们别以为学医的都早熟。:laugh:

作者: 云高天阔 时间: 2011-7-29 16:35

[quote]怪不得身材“出奇”的好。
云高天阔发表于 2011-7-29 09:21 [/q
所以说，你们别以为学医的都早熟。
姗姗而来发表于 2011-7-29 11:17 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

现在知道了，反季节蔬菜。:laugh:

作者: 宸徸 时间: 2011-7-29 16:43
回复 113# 单枪匹马

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