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标题: 中秋节家庭宴客菜1，2，3 [打印本页]

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 08:35
标题: 中秋节家庭宴客菜1，2，3
本帖最后由陈小晓于 2012-9-28 19:29 编辑

又到一年一度的中秋节，分享几款我自己做的家常美食，希望朋友们喜欢。预祝朋友们中秋节快乐！

椒盐鸡翅

做法：
食材：鸡翅（去掉鸡尖）
调料：盐，白胡椒椒盐，酒
做法：
1）买回来的鸡翅清洗干净之后用盐料酒腌制半小时。
2）将腌制好的鸡翅放入微波炉每一面叮两分钟。（为了省电省时，经过叮7成熟的鸡翅待会儿烤的时间就无需那么长时间了）
3）将叮过的鸡翅放入烤盘进入烤箱。
4）用450F（220°）的温度预定时间半小时。
5）准备白胡椒盐。
6）将白胡椒盐洒在鸡翅的表面然后每一面烤十分钟。
7）两面都烤好的鸡翅
8）将烤好的鸡翅摆放到装有生菜的盘，即可上桌享用。

豆豉香辣青口

红玫瑰茄汁鱼

做法：

1）将买回来的急冻鱼柳解冻之后清洗干净然后用厨房用纸吸干水份。

2）斜刀将鱼柳切片，然后用一片做花心，第二片围着第一片包起来，像做花那样。

3）做成一朵花了用牙签固定，最后洒些生粉在花上。

4）将做好的花放入烧热的炸锅炸直至金黄即可。

5）最后用茄汁加少许糖和醋，盐调好味道烧开，淋上炸好的花朵上就大功告成了。

香辣小黄鱼

香煎脆皮鱼柳

中秋节快乐！

作者: 云高天阔 时间: 2012-9-28 08:50

又到一年一度的中秋节，分享几款我自己做的家常美食，希望朋友们喜欢。预祝朋友们中秋节快乐！

椒盐鸡翅

中秋节快乐！
陈小晓发表于 2012-9-28 09:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

饭好吃, 更有美女相伴? 要去!!

作者: whitekittie 时间: 2012-9-28 09:54
回复 1# 陈小晓

真是每样菜都很诱人。特别要请教晓晓的是：红玫瑰茄汁鱼这道菜，怎样将鱼片雕刻成玫瑰花瓣？这可是需要手艺的啊。

作者: 黎丽 时间: 2012-9-28 10:31

回复陈小晓

真是每样菜都很诱人。特别要请教晓晓的是：红玫瑰茄汁鱼这道菜，怎样将鱼片雕刻成玫瑰花瓣？这可是需要手艺的啊。
whitekittie 发表于 2012-9-28 10:54 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

同问？

作者: 黎丽 时间: 2012-9-28 10:32

又到一年一度的中秋节，分享几款我自己做的家常美食，希望朋友们喜欢。预祝朋友们中秋节快乐！

椒盐鸡翅

中秋节快乐！
陈小晓发表于 2012-9-28 09:35 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

收藏了，多谢，晓晓！(f):-D

作者: lingna 8 时间: 2012-9-28 10:37
全是大鱼大肉呀，来点素的呗。

作者: 灯儿 时间: 2012-9-28 16:45
厨神又开单了？

作者: 灯儿 时间: 2012-9-28 17:27
介绍如下月饼，看谁吃到:
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
提前祝所有活跃的沉默的热情的深沉的玩酷的耍赖的在线的隐身的中秋快乐

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:18
回复 2# 云高天阔

去哪里呀？

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:30
回复 3# whitekittie

谢谢夸奖，已经将步骤图上传了。

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:31
回复 4# 黎丽

已将步骤图上传了

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:36
回复 6# lingna 8

呵呵，好的
干煸四季豆

蒜香南瓜

西洋菜罗汉果汤

素炒双豆

吃完了再上菜。祝中秋节快乐！

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:36
回复 5# 黎丽

谢谢丽丽

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:37
回复 7# 灯儿

呵呵，家庭煮妇而已。

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-28 18:41
回复 8# 灯儿

呵呵，有意思。:laugh:

作者: 云高天阔 时间: 2012-9-28 20:36

回复云高天阔

去哪里呀？
陈小晓发表于 2012-9-28 19:18 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

去那个餐厅，就是最后那张图里的。 :-D

作者: 云高天阔 时间: 2012-9-28 20:38

介绍如下月饼，看谁吃到:
1、李白家的月饼
床前明月光，有饼没包装。举头望明月。低头闻饼香！
2、杜甫家的月饼
细草微风岸，今年送礼多。何物能摆阔？月饼最出色！
3、柳宗元家的月饼
无权鸟飞绝，没钱人踪灭。品饼蓑笠翁，独过中秋节！
4、苏轼家的月饼
明月几时有？举饼问青天。不知天上饼，能卖多少钱？
5、徐志摩家的月饼
悄悄的我收了，正如你悄悄的送，我挥一挥衣袖，来年你还送不送！
6、琼瑶家的月饼
我有一块月饼，不知与谁能共？多少秘密在其中，送饼之人能懂。饼外情深义重，饼内目的重重。迎来送往惧无踪，徒留一帘幽梦！
提前祝所有活跃的沉默的热情的深沉的玩酷的耍赖的在线的隐身的中秋快乐
灯儿发表于 2012-9-28 18:27 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

7。斑竹家的月饼
我悄悄的来，静静的去。不求惊天动地，但求留下足迹。

作者: 黎丽 时间: 2012-9-28 22:50

回复黎丽

已将步骤图上传了
陈小晓发表于 2012-9-28 19:31 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

谢谢晓晓！真是太漂亮了！(y) 俺也试试~~
你的手真巧，做出来的菜像工艺品，哪舍得吃啊。:-D

作者: 陈小晓 时间: 2012-9-29 05:59
回复 18# 黎丽

谢谢莉丽夸奖

作者: whitekittie 时间: 2012-9-29 07:15
回复 10# 陈小晓

谢谢晓晓，我又学会了一样菜式！另外，晓晓做的素菜里，蒜香南瓜是我的最爱。谢谢！

作者: 黎丽 时间: 2012-9-29 10:26

回复黎丽

谢谢莉丽夸奖
陈小晓发表于 2012-9-29 06:59 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

期待不断地出新菜谱啊。:-D

作者: 灯儿 时间: 2012-9-29 10:44

回复灯儿

呵呵，家庭煮妇而已。
陈小晓发表于 2012-9-28 19:37 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

搞个私家厨院怎么样啊？肯定欢乐谷了呵呵

作者: 咖啡飘香 时间: 2012-9-29 20:48
没技术含量，没硬货。

作者: 陆仁 时间: 2012-10-4 08:12
应该说“色”和“香”都有了。

至于“味”嘛。。。。是否可以请大伙都尝一尝？

LOL

作者: 陈小晓 时间: 2012-10-5 18:42

没技术含量，没硬货。
咖啡飘香发表于 2012-9-29 21:48 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

家常菜，不需要太多的技术。只做合适自家口味就可以了:laugh:

作者: 陈小晓 时间: 2012-10-5 18:43

应该说“色”和“香”都有了。

至于“味”嘛。。。。是否可以请大伙都尝一尝？

LOL
陆仁发表于 2012-10-4 09:12 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

呵呵，请班长组织一次聚会吧。:laugh:

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