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标题: 宁波菜，能叫出几个？ [打印本页]

作者: 不如来碗孟婆汤 时间: 2015-6-10 13:46
标题: 宁波菜，能叫出几个？
此地有宁波来的吗？
不是宁波的也可以猜一下菜名。

1

作者: 费老 时间: 2015-6-10 21:32
本帖最后由费老于 2015-6-10 22:47 编辑

俺就知道第八个是炝蟹。。。

作者: 宇宙洪荒 时间: 2015-6-10 22:03
7 是黄泥螺

作者: 夏候草 时间: 2015-6-10 22:15
十二是拍黄瓜

作者: 夏候草 时间: 2015-6-10 22:16

费老发表于 2015-6-10 21:32
俺就知道第八个是醉蟹。。。

好像2是，8是面拖蟹

作者: 费老 时间: 2015-6-10 22:51
9 是炒木笋

作者: 红豆 时间: 2015-6-10 23:01
藕，醉蟹，年糕，鳝糊，赛螃蟹，带鱼，黄泥螺，面糊螃蟹，笋，鸭，，，蒜蓉黄瓜全中国都有

作者: 费老 时间: 2015-6-10 23:08

默存发表于 2015-6-10 23:01
藕，醉蟹，年糕，鳝糊，赛螃蟹，带鱼，黄泥螺，面糊螃蟹，笋，鸭，，，蒜蓉黄瓜全中国都有 ...

哈哈，看样子，你不是那一带的人，说的太笼统了。。。

作者: 红豆 时间: 2015-6-10 23:15

费老发表于 2015-6-10 23:08
哈哈，看样子，你不是那一带的人，说的太笼统了。。。

这菜也太大众化了吧，藕和百合炒，这个却和胡萝卜。还真不如你的那个炝藕片

作者: 费老 时间: 2015-6-10 23:20

默存发表于 2015-6-10 23:15
这菜也太大众化了吧，藕和百合炒，这个却和胡萝卜。还真不如你的那个炝藕片 ...

那个炝莲菜，是很好的下酒菜，尤其喝白酒时，一个它，再来个芹菜拌豆腐干，爽口的不得了。。。

作者: 单枪匹马 时间: 2015-6-11 08:12

默存发表于 2015-6-10 23:01
藕，醉蟹，年糕，鳝糊，赛螃蟹，带鱼，黄泥螺，面糊螃蟹，笋，鸭，，，蒜蓉黄瓜全中国都有 ...

问答题要求回答的是菜名，不是材料。

作者: 5 past 6 时间: 2015-6-11 08:22
第二个叫红膏炝蟹，
第三个应该叫米馒头。

作者: 5 past 6 时间: 2015-6-11 08:24

默存发表于 2015-6-10 23:01
藕，醉蟹，年糕，鳝糊，赛螃蟹，带鱼，黄泥螺，面糊螃蟹，笋，鸭，，，蒜蓉黄瓜全中国都有 ...

年糕是长条的，
切出来象是压扁的椭圆形。

作者: 5 past 6 时间: 2015-6-11 08:26
第四个象是酒黄蟮丝，可是看着又象四川酸辣汤。

作者: 费老 时间: 2015-6-11 09:55

5 past 6 发表于 2015-6-11 08:22
第二个叫红膏炝蟹，
第三个应该叫米馒头。

第三个叫“块”。。。

作者: 红豆 时间: 2015-6-11 20:53

单枪匹马发表于 2015-6-11 08:12
问答题要求回答的是菜名，不是材料。

我看着都跟半成品似的

那个赛螃蟹是菜名，但哪都有啊。我又不需要象Ｐ56那样放狗找

作者: 红豆 时间: 2015-6-11 20:54

费老发表于 2015-6-10 23:20
那个炝莲菜，是很好的下酒菜，尤其喝白酒时，一个它，再来个芹菜拌豆腐干，爽口的不得了。。。 ...

就是，酸辣口，简单，好看还香

作者: 红豆 时间: 2015-6-11 20:57

5 past 6 发表于 2015-6-11 08:24
年糕是长条的，
切出来象是压扁的椭圆形。

江浙一带的年糕，以前都是家里的男地主亲自做，有长工的都不用，做啥样都有吧

作者: 5 past 6 时间: 2015-6-11 21:38

默存发表于 2015-6-11 20:57
江浙一带的年糕，以前都是家里的男地主亲自做，有长工的都不用，做啥样都有吧 ...

本人年幼时记得家里也经常买年糕，
农民扁担挑进城来卖，
新鲜年糕还常常飘着泔水的馊味，
但形状只有一种，
就是本人形容的那一种。

http://shop.bytravel.cn/images/head/18736.gif

作者: 红豆 时间: 2015-6-11 22:00

5 past 6 发表于 2015-6-11 21:38
本人年幼时记得家里也经常买年糕，
农民扁担挑进城来卖，
新鲜年糕还常常飘着泔水的馊味，

这个本人比较孤陋寡闻，

看，年糕还可以是这样的

作者: 单枪匹马 时间: 2015-6-11 22:15

默存发表于 2015-6-11 20:53
我看着都跟半成品似的

那个赛螃蟹是菜名，但哪都有啊。我又不需要象Ｐ56那样放狗找 ...

的确像半成品。

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