“吃货”达·芬奇

人生如是初见

　达·芬奇喜欢画蛋。那个让我和小伙伴们记忆犹新的故事是这样的：达·芬奇把蛋畫了成百上千遍之后成了一个伟大的画家，画出了《蒙娜丽莎》《最后的晚餐》这样的杰作。大人们总是喜欢以这样的故事提醒小孩：只要坚持不懈地画蛋，总会有收获的。
　　
　　小孩当然不会听。实际上，大人和小孩都没有想过，达·芬奇为什么要画蛋，为什么别的画家都在画大自然，可达·芬奇偏偏要画蛋？有人查遍了达·芬奇的个人传记和其他资料，都找不到任何与画蛋有关的信息。不过文艺复兴时期的画家确实和鸡蛋分不开，他们不是画鸡蛋，而是把鸡蛋打碎，以蛋黄来调制颜料。这么说来，鸡蛋的确会在画家的画室里出现，这一点倒是毋庸置疑的。
　　
　　绘本《世界上最大的蛋糕》讲的是达·芬奇的另一个故事。在这个故事里，达·芬奇是一个地地道道的“吃货”。吃着早饭时，他会想：“今天中午吃什么呢？”画着画时，他想：“画完画吃什么呢？”就连上厕所的时候都在想：“上完厕所吃什么呢？”总之，他的脑子里无时无刻不在想着吃。
　　
　　和今天的许多“吃货”一样，达·芬奇还特别喜欢在厨房里捣鼓。他觉得捣蒜这件事太麻烦，要是有个捣蒜的工具就好了；拔鸭毛又特别费劲，要是有个拔鸭毛的工具就好了……总之，你有多想偷懒，就有多少好主意等着你。于是，达·芬奇制作出了很多工具，捣蒜器和拔鸭毛的工具很快就诞生了。他还制作了磨胡椒粉的工具、剁肉的工具、自动烧烤架、左撇子专用启瓶器、三股叉……他的厨房简直就是一个工具主义者的天堂。
　　
　　你可能已经猜到了。绘本故事里的达·芬奇并没有规规矩矩地画蛋，而是做了世界上最大的蛋糕结婚礼堂。达·芬奇计算出要做好这个蛋糕礼堂需要17000块小蛋糕，然后像建造房屋一样，把蛋糕一块一块地搭建起来。为此，达·芬奇请来了建筑师、木工，他在料理笔记里这样写道：厨师应该学习建筑，因为如果不计算高度和重量，蛋糕就会倾斜或者整个儿倒塌。