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急 - 有人会做 越南包吗????

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楼主
发表于 2013-5-10 13:18:09 | 显示全部楼层 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
请问怎样做越南包? 需要什么材料和调料?


先谢了。。。。:thanx:
沙发
 楼主| 发表于 2013-5-10 14:37:53 | 显示全部楼层
谢谢陆仁

有点难。。。。有没有简单。。。。快速做法。。。。
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板凳
 楼主| 发表于 2013-5-10 14:56:26 | 显示全部楼层
找到了。。。

越式法包三文治
肥丁覺得最有法國殖民地色彩的越南菜,非越式法包莫屬了。越式法包的越南語叫「 Bánh mì」,意思是用麵粉做的包包。越南人做的法包加入了粘米粉,比小麥麵粉做的法包更脆更輕,塗抹肝醬 ( chicken liver p?té / pork liver p?té ) ,夾醃甜酸白紅蘿蔔絲,新鮮青瓜,芫荽,辣椒,不同種類的越南凍肉片。丁媽以前也做過平民版的,夾餡是沙丁魚罐頭,甜酸蘿蔔、扎肉和青瓜,灑幾滴美極鮮醬油,已叫人吃得回味。法國的形式,越南的內涵,簡單又變化多端。


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地板
 楼主| 发表于 2013-5-10 14:57:50 | 显示全部楼层
买鸡肝醬,鸭肝醬 。。。回家做去了。。。。
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