请教一下韭花酱怎么腌制

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家里长了不少韭菜花,想腌制韭花酱,不知道怎么做. 上次看到有网友说过了, 但找不到在哪一个帖子里了. 再请教一下.
云高天阔 发表于 2011-9-3 11:14

刚看到你这贴，俺家刚刚腌韭花酱，等回家我把照片贴上来。。。

特容易，把韭菜花用梨片，姜片 上捣成酱，加盐即可。（我们也是第一次，是LG做的)

网上有好多介绍，也可以看视屏，据说要腌一个月，可我们腌了几天就开吃了。。。

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你LG做的，原来你就会吃啊！

谢谢狐狐的介绍！ 我没有捣成酱，我切的碎块，因为单单（简单快乐）说成泥就不好了。下次等韭菜花多的时候，两种我都试试。
云高天阔 发表于 2011-9-7 12:13

当时拍下来是想贴在 新天地 ，没想到你也做韭菜花，贴你这里正合适。。。

本来姜和梨应该切成薄片，可是LG不会切，姜也没削皮，洗洗切成块就用了，我也没管他！！！:smily:

但盐是一成成的撒上去，边撒盐遍捣。。。。。。。。