2013，窗外。。。秋意正浓

单枪匹马 · 发表于 2013-9-24 07:40:27

回复 2# 姗姗而来

绿色的指天椒长得漂亮。放油用蒜头和洗净的辣椒爆一爆，再放酱油煮开。。。。啊! 奇香。可以等凉了装瓶子里用来拌粉，面。一流。

单枪匹马 · 发表于 2013-9-24 11:01:26

谢谢夸奖！先地里种，长疯了，可是未摘过一颗，主要观赏。前些天都移进屋内了，就按你介绍的方法处理一下。
嘻嘻！你喜欢吃蒜头，怪不得平时说话口气大。
姗姗而来发表于 2013-9-24 11:39

喜欢蒜就可以多放些，如果你不能吃太辣，就去掉辣椒里面的籽，酱油可以放少许糖。

单枪匹马 · 发表于 2013-9-25 15:50:30

嗯，喜欢你的细心。我曾经听人介绍过，自制辣椒酱，可以用那种小罐的番茄酱（忘记叫什么牌子）蒜头，加大蒜，炒香，然后。。。大概就是你说的那样了，吃过不错，但自己未试做过。
姗姗而来发表于 2013-9-24 18:47

你的这个叫辣椒酱，我的那个是辣椒酱油。应该都不错。

单枪匹马 · 发表于 2013-9-25 15:54:55

炒辣椒还放酱油？没试过。。
黄真真发表于 2013-9-25 12:39

严格来讲是酱油泡辣椒，和男人泡妞不一样，先炒一炒会更香。然后装瓶放冰箱了，吃面的时候可以浇一点。。。。。不能再说了，滴水了。。

单枪匹马 · 发表于 2013-9-25 16:13:53

流口水了？那么好吃？先炒辣椒再泡生抽？我试试。谢谢单枪耐心解答
黄真真发表于 2013-9-25 17:05

辣椒蒜子简单炒一下即可，但倒进酱油后要把它煮开，才会有酱油的香味。

单枪匹马 · 发表于 2013-9-26 07:55:30

都一样，都很咸。
姗姗而来发表于 2013-9-25 23:23

经历过，才会有感受。:laugh: