想吃发糕，云糕的都请进来吧！！

椒主

看着 就好吃！早餐来一块吧！
如果把面粉换成大米粉，会不会有米糕的味道呢？哪里有大米粉卖？
绿柠檬 发表于 2014-11-15 09:45

华人超市有卖。

椒主

回复 10# 黄真真

一快还不够俺塞牙缝，俺的牙缝大，再来一盘。

椒主

最近属河马了？
枫月无边 发表于 2014-11-15 19:10

俺近期在战斗，和俺家那小子。

椒主

可以把粽叶或荷叶铺在蒸锅里再倒入和好的面浆，做出来的年糕更香。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:12

好、好、好！要不要在叶面上抹油？

椒主

抹油的不耐放。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:17

恩，谢谢！

椒主

你还可以试试萝卜糕，咸的，作法与年糕类似，加萝卜丝，咸肉，虾米，芹菜，紫菜。年糕容易上火，萝卜糕就好多了，不腻。详情可咨询绛雪。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:24

请问年糕和萝卜糕有啥区别？
俺脚得做面食是一项技术含量很高的活，来到庭院后才学会蒸馒头，也就试了一次。

椒主

这比蒸馒头简单，年糕和萝卜糕是一个甜的，一个咸的，材料不一样，作法一样。
枫月无边 发表于 2014-11-15 21:44

需要学习的东西太多，等俺实践时再向各位大厨请教。谢谢！

椒主

需要找人鉴定，吱声
Seaweed. 发表于 2014-11-15 22:06

小坏的马甲？

椒主

马褂跟一三头六臂火拼，挂了
Seaweed. 发表于 2014-11-15 22:23

一看这口气，姐就知道猜对了。

椒主

俺也要蒸发糕！

椒主

正在准备！

椒主

涂抹黄油防止粘碗。


面才发了一个钟，还没有发好。可是赶急出门，开始蒸了，

椒主

参照院长和师太的配方：
牛奶和面加两个鸡蛋。没有红糖和CRANBERRY，葡萄干代替。

25分钟起锅！抹了黄油不粘碗。
好吃！
谢谢配方！