周末大雪天，在家做一碗“姜汁撞奶”

陈小晓

准备食材：老姜，白糖，牛奶
做法：
1.准备老姜块，越老越好。 将姜皮去掉，其实，无需去掉也可以。将姜块放入磨具磨出姜茸。

2将姜茸放入过滤网压出姜汁。

3.用三勺姜汁放入小碗里。

4.准备牛奶一杯。

5.将牛奶加糖放入小煮锅烧开。

6.然后将烧开的牛奶快速冲撞入姜汁里。

7.我用一杯牛奶做了三碗。

8.然后用碟子将小碗盖上。

9.十分钟之后香滑似蒸蛋的姜汁奶就做好了，香甜美味，还带有点儿的姜辣味儿，寒冷的冬天喝上一碗真的很棒。

晚安！祝好梦！

竹本小川

回复 1# 陈小晓


    这个好治感冒吗？

云高天阔

回复  陈小晓


    这个好治感冒吗？
竹本小川 发表于 2013-12-20 23:40

应该可以，姜汁。

紫枫

这个做法看着很不错哦！谢谢分享，要试试。

ja-na

收藏了，改天试试

竹本小川

晚安！祝好梦！
陈小晓 发表于 2013-12-20 22:40

我做了水状，成不了果冻状，怎么回事阿？

黄真真

我做了水状，成不了果冻状，怎么回事阿？
竹本小川 发表于 2013-12-22 20:47

    是不是要放冰箱冻一下？

洋地黄

下次试一下,我很爱吃的.

陈小晓

回复 6# 竹本小川


    也许姜汁少了，还有牛奶最好用全脂的。
牛奶烧开了吗？记得牛奶一定烧开然后马上冲到姜汁里盖上盖子几分钟就可以了。

陈小晓

回复 7# 黄真真


    无需冷冻的，要趁热吃呢。

陈小晓

回复 8# 洋地黄


    最好用全脂牛奶做，效果最好。

陈小晓

回复 5# jane.weng


    谢谢捧场。

陈小晓

回复 4# 紫枫


    谢谢支持。

陈小晓

回复 2# 竹本小川


    轻感冒应该有些作用，因为姜汁驱寒。

seaweed

我做了水状，成不了果冻状，怎么回事阿？
竹本小川 发表于 2013-12-22 20:47

人生需要成功之母 :189:

还好今天早上我偷懒... :-P