土豆咖喱鸡饭

白色百合

食材：土豆3个、红萝卜2根、洋葱1个、鸡胸肉半块、大蒜2颗、葱1根。

做法：
1. 土豆切块，红萝卜、洋葱切片，鸡肉切片（我家吃肉少，鸡肉视为点缀），鸡肉用少许酱油调味；
2. 焖饭的同时烧水煮土豆，土豆不要煮过头了，煮好以后捞出，码在盘子里备用；
3. 炒锅内油烧热，下红萝卜片，放少许盐，煸炒直至胡萝卜熟软，呈好看的橘黄色；
4. 炒锅另放油，下洋葱煸炒片刻后，下鸡肉片，蒜蓉和葱白，继续煸炒，放少许生抽，将洋葱炒鸡盛入到盘子里备用；
5. 煮咖喱块，锅内放适量水烧开，取2块咖喱于滚水中融化，直至汤汁浓稠；
6. 将煮好的土豆放进咖喱酱中烧煮片刻，借着把炒好的红萝卜、洋葱和鸡肉也分别倒入锅中；
7. 将各种食材用锅铲在锅内与咖喱酱搅拌均匀，最后撒葱花，关火；
8，盛饭到盘子里，在饭面上浇足够多的土豆咖喱鸡，这样一份咖喱鸡饭就做好了。

参见图片：

云高天阔

食材：土豆3个、红萝卜2根、洋葱1个、鸡胸肉半块、大蒜2颗、葱1根。

做法：
1. 土豆切块，红萝卜、洋葱切片，鸡肉切片（我家吃肉少，鸡肉视为点缀），鸡肉用少许酱油调味；
2. 焖饭的同时烧水煮土豆，土豆不要煮过头了，煮好以后捞出，码在盘子里备用；
3. 炒锅内油烧热，下红萝卜片，放少许盐，煸炒直至胡萝卜熟软，呈好看的橘黄色；
4. 炒锅另放油，下洋葱煸炒片刻后，下鸡肉片，蒜蓉和葱白，继续煸炒，放少许生抽，将洋葱炒鸡盛入到盘子里备用；
5. 煮咖喱块，锅内放适量水烧开，取2块咖喱于滚水中融化，直至汤汁浓稠；
6. 将煮好的土豆放进咖喱酱中烧煮片刻，借着把炒好的红萝卜、洋葱和鸡肉也分别倒入锅中；
7. 将各种食材用锅铲在锅内与咖喱酱搅拌均匀，最后撒葱花，关火；
8，盛饭到盘子里，在饭面上浇足够多的土豆咖喱鸡，这样一份咖喱鸡饭就做好了。

参见图片：
白色百合 发表于 2014-9-24 20:27

色香味俱全！ 赞！！

白色百合

色香味俱全！ 赞！！
云高天阔 发表于 2014-9-24 20:29

云版动作真快，刚写好菜单，错别字还没改呢，算了，不改了，反正也不影响，谢云版加分推荐！(f)

云高天阔

云版动作真快，刚写好菜单，错别字还没改呢，算了，不改了，反正也不影响，谢云版加分推荐！
白色百合 发表于 2014-9-24 20:33

你撞在我枪口上来，刚才我刚好上来，一看，还等什么？精品！ :-D

白色百合

你撞在我枪口上来，刚才我刚好上来，一看，还等什么？精品！
云高天阔 发表于 2014-9-24 21:40

来得早，不如来得巧，迅雷不及掩耳，蹲点不如撞点，是吧？

云高天阔

来得早，不如来得巧，迅雷不及掩耳，蹲点不如撞点，是吧？
白色百合 发表于 2014-9-24 22:11

谁让俺长了一对猪鼻子，好使。 :-D

白色百合

谁让俺长了一对猪鼻子，好使。
云高天阔 发表于 2014-9-25 09:58

一对鼻子？鼻孔吧！:laugh:

云高天阔

一对鼻子？鼻孔吧！
白色百合 发表于 2014-9-25 13:03

哦，最近总说错话，你是对的。:-D

白色百合

哦，最近总说错话，你是对的。
云高天阔 发表于 2014-9-25 20:57

不要紧，将错就错，哈哈。