请教一下韭花酱怎么腌制

云高天阔 · 发表于 2011-9-3 10:14:42

家里长了不少韭菜花,想腌制韭花酱,不知道怎么做. 上次看到有网友说过了, 但找不到在哪一个帖子里了. 再请教一下.

5个1 · 发表于 2011-9-9 20:59:15

我发觉韭菜就是能“傲”。天寒地冻，高旱，多水都行。
我开是就是为了打发做饺子的馅料，结果越长越多。。。吃都吃不了那么多。:crying:

云高天阔 · 发表于 2011-9-9 20:45:13

应该没问题，视频里的也是泥一样。。。

做腌菜，做酒，做酸，做辣酱，豆腐等我都做过。我就喜欢自己尝试些新东西，虽没做过韭菜花，但我想应该能成。

而且还有很多菜花呢。。。。。
该用户已经注册发表于 2011-9-9 21:42

也是, 可能每个人的口味不一样. 有人喜欢腌制成泥, 有人喜欢切成碎块. 都做着尝尝. :aplain:

5个1 · 发表于 2011-9-9 20:42:32

如果是加盐捣的话, 应该能做成捣成泥. 可简单快乐说成泥就不好了.
云高天阔发表于 2011-9-9 21:37

应该没问题，视频里的也是泥一样。。。

做腌菜，做酒，做酸，做辣酱，豆腐等我都做过。我就喜欢自己尝试些新东西，虽没做过韭菜花，但我想应该能成。

而且还有很多菜花呢。。。。。:laugh:

云高天阔 · 发表于 2011-9-9 20:37:17

是的, 好在有个大玻璃盆... 一个劲的冲,捣,锤.....
该用户已经注册发表于 2011-9-9 21:16

如果是加盐捣的话, 应该能做成捣成泥. 可简单快乐说成泥就不好了.

云高天阔 · 发表于 2011-9-9 20:36:04

后院的休闲生活，有好的东西要顶一顶。
陆仁发表于 2011-9-9 09:31

欢迎有空来后院休闲娱乐. 哈哈

5个1 · 发表于 2011-9-9 20:16:44

你是一边捣一边撒盐吗?
云高天阔发表于 2011-9-7 19:57

是的, 好在有个大玻璃盆... 一个劲的冲,捣,锤.....

陆仁 · 发表于 2011-9-9 08:31:06

后院的休闲生活，有好的东西要顶一顶。

云高天阔 · 发表于 2011-9-7 21:46:44

哦，没反应过来，哈哈
黎丽发表于 2011-9-7 20:25

:laugh:

黎丽 · 发表于 2011-9-7 19:25:03

该用户啊?
云高天阔发表于 2011-9-7 20:23

哦，没反应过来，哈哈:laugh:

云高天阔 · 发表于 2011-9-7 19:23:04

哈哈，你太有才了，起这么多名。你有多少韭菜拿来做试验啊

什么是该式做法？
黎丽发表于 2011-9-7 20:20

该用户啊? :aplain:

黎丽 · 发表于 2011-9-7 19:20:47

我多做几次:
1. 兔式做法.
2. 乐式做法.
3. 狐式做法.
4. 云式做法.
5. 该式做法.
,,,
云高天阔发表于 2011-9-7 20:18

哈哈，你太有才了，起这么多名。你有多少韭菜拿来做试验啊:laugh:

什么是该式做法？:confused::laugh:

云高天阔 · 发表于 2011-9-7 19:18:17

刚好两种方法都试一下，看哪一种好吃。
黎丽发表于 2011-9-7 20:09

我多做几次:
1. 兔式做法.
2. 乐式做法.
3. 狐式做法.
4. 云式做法.
5. 该式做法.
,,,
:aplain:

黎丽 · 发表于 2011-9-7 19:09:50

那就等下一次按照你,狐狐和简单快乐的方法做.
云高天阔发表于 2011-9-7 19:55

刚好两种方法都试一下，看哪一种好吃。:laugh: