Chicharrón is a dish made of fried pork rinds.

Chicharrón is popular in Andalucia, Spain, and in Latin America and other countries with Spanish influence, it is part of the traditional cuisines of Argentina, Bolivia, Brazil (where it is called torresmo), Colombia, Cuba, Dominican Republic, Guatemala, Honduras, El Salvador, Mexico, Nicaragua, Panama, Peru, the Philippines, Puerto Rico, Venezuela, and others.

The pork rind type is the skin of the pork after it has been seasoned and deep fried.

http://www.youtube.com/v/NX_xe7HmAy8?version=3&hl=en_US

    前些天看书，看到血糯米粥营养成人很高，特别适合女人。还有薏米，在超市找了一圈也没找着。回来上网搜了半天，也没找着我想要的。先将血糯米粥的做法承上，明天带了书回来打出来，再与大家共享。

    红糯米也称血糯米，其主要功效是：生津补血，可以调节改善女性月经过多、补虚健身、抗衰益寿、养肝益血、养颜美容、丰肌泽肤；适用于营养不良、缺铁性贫血、面色苍白、皮肤干燥及身体瘦弱者食用。

材料：红糯米100g，枸杞10g，红枣10枚，红糖适量

    做法：
1、红糯米淘洗干净，用清水浸泡4-6小时，
2、砂锅倒入红糯米，大火把红糯米煮滚后继续中火煮20分，
3、加入枸杞和红枣，中火煮20分钟后，改为小火熬1小时。
4、煮好后，放入红糖，即可食用。

http://www.youtube.com/v/REPaFoxnRQ4?version=3&hl=en_US

冰糖炖梨要不要削皮一直有不同意见，不是偷懒怕削皮，几千根土豆丝都细心地切下来了，几圈皮何足挂齿？

有人说，不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的药品。不知有何根据？


也有人说，削去外皮，切成数块。



《冰糖炖梨》
【组成】雪梨，冰糖适量。
【做法】雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
【功用】清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品

试试看，。

俺试试

三百多个，一个一个地剪掉尾部很辛苦，不过最后一上桌很畅销，并得到称赞还是很开心的。

谁说自己烧的自己吃起来不香？关键是看烧的什么东西，顾不了吃相雅观了，洗干净双手，上！:laugh: