地主不仁,柴胡有义

徐茂公

    柴胡，是伞形科的一种宿根草本植物，又叫地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草，是一种清虚热中药，用于感冒发热、寒热往来、疟疾、肝郁气滞、胸肋胀痛、脱肛、子宫脱落、月经不调等。
    柴胡植株主根较粗大，坚硬。通常从基部分出数茎，茎单一或数茎丛生，茎基部木质化，上部多回分枝，微作“之”字形曲折。叶互生;基生叶和下部的茎生叶有长柄，叶片较大;茎上部的叶小，披针形或线形。花序为伞形花序，或开展疏散形成圆锥花序，花瓣淡黄色，双悬果长圆状椭圆形，花期6–7月，果期7–8月。
    在很久以前，蜀国的凤凰山上，流传着这样一个故事。相传，山上有两个人很要好。一个姓柴，一个姓胡。他们都在给一个地主家当长工，二人亲如兄弟，有一天，胡弟突然患了病，病很奇怪，一会儿热，一会儿冷。地主知道后，便硬要撵走他。柴兄和地主争论了半天，一点儿作用也没有，气得他一咬牙，背起胡弟就走了。
    柴兄便背起胡弟，爬到半山腰处，把被盖在一片小草旁铺好，把胡弟安顿好后，便在山林中寻找一些柴火和野果充饥。胡弟躺等柴兄，等得肚子也饿了，口也渴了，便顺手拔些身边的野草，嚼着它的根充饥，胡弟越嚼越觉得味道不错，便接着嚼了下去。柴兄回来了，带着柴火和野果、野菜，就开始生火煮食，他俩美美地吃了一顿野味。看看天色已晚，兄弟俩就在这山坡草地上露宿下来。柴兄一觉醒来，见胡弟没睡觉，询问胡弟，胡弟一楞，说：“怪了，我昨晚上为什么没发病呢？”柴兄想到了胡弟嚼过了野草，就试着用这种野草煎汤给胡弟喝，果然见效。他们干脆暂不回家，也不再给那地主干活了，决定采些这种野草下山去卖，一来治好了穷哥们的病；二来我们也有了一条生活的门路。
二人就采了很多这种草，并用两人各自的姓给这种野草药起名为“柴胡”。
    于是，他们开始做起卖柴胡的生意了。时间不长，这一带用“柴胡”又治好了几个人，于是名声传出，患病的人纷纷前来购买，柴胡也随之列为中药收载起来。
    柴胡的功效：
        1、由于柴胡含有挥发油(丁香酚、已酸、r-十一酸内酯和对甲氧基苯二酮)，柴胡皂苷(皂苷元A)因此，可以对伤寒、副伤寒疫苗、大肠杆菌液、发酵牛奶、酵母等所致发热有明显解热作用，所以柴胡具有缓解感冒发热的作用。
        2、柴胡含有皂苷，皂苷是抗炎的有效成分，所以，柴胡可以对多种致炎剂所致踝关节肿和结缔组织增生性炎症均有抑制作用。
        3、柴胡还有柴胡多糖，具有促进免疫的功能，能够使吞噬细胞吞噬功能增强、自然杀伤细胞功能增强，提高病毒特异性抗体滴度，提高淋巴细胞转核率，提高皮肤迟发性过敏反应。
        4、柴胡还能抗肝损伤、抗辐射损伤。
    不过，在使用柴胡治病时，有一些用药禁忌是需要我们注意的，如：肝阳上亢，肝风内动，阴虚火旺及气机上逆者忌用或慎用。大叶柴胡的干燥根茎，表面密生环节，有毒，不可当柴胡用等。