食疗新知识

温杀 · 发表于 2001-10-19 23:32:20

　　  国内外科学家经过多年研究，从上千种食物中筛选出了一些能防病的最佳食物，了解这方面的知识，对有针对性地合理摄食，保护身体健康，具有重要的作用。

　　  土豆防中风  若每周平均吃 5 至 6 个土豆，患中风的危险下降 40% 。土豆的保健作用主要在于其内含有大量的钾元素，使脑血管不易发生破裂。

　　  鱼防心脏病  每天平均吃鱼 30 克，可使患心脏病的危险降低 50% 。此外，鱼还有健脑，防治糖尿病、肾结石等功  效。

　　  胡萝卜抗衰老  胡萝卜含有大量的胡萝卜素，进入人体后可迅速消除人体衰老的隐患 -- 自由基，保护内脏器官  的正常功能。胡萝卜还含有人体所需的丰富的维生素。

　　  大豆抗肿瘤  其主要功效来源于所含的一种特殊物质 -- 异丙酮，该物质具有抗肿瘤的显著功能。据研究，异丙  酮一般只存在于大豆之中，其它食物不含这种物质。

　　  海带防痴呆  海带中含有丰富的碘，而缺碘在儿童可引起克汀病，在成年人可引起智力低下或痴呆症。

　　  大蒜抗病茵  大蒜中含有大蒜素，具有很强的杀菌作用，生吃效果更佳，四季皆宜，拌入食物中，既防病又增  加口感。

　　  虾皮防佝偻病  在所有的食物中，虾皮含钙量最高，且易被人体吸收。儿童多吃虾皮，有助于防止因缺钙而导  致的佝偻病。  动物血防贫血  动物血中含有丰富的可溶性铁，能在人体内迅速合成血红蛋白，对防贫血效果最好。  　

张来福 · 发表于 2001-10-19 23:38:41

欠实可以防肿瘤和病毒
米仁可以增强肌体的抵抗力
加拿大有吗
我最爱吃了

小西天 · 发表于 2001-10-20 00:17:33

加拿大连臭豆腐都有了，你说还能什么没有啊。

张来福 · 发表于 2001-10-20 00:20:41

我喜欢吃香姑你喜欢吗

sonet · 发表于 2001-10-20 21:36:22

平均每周吃 5 到 6 个土豆太多了吧 ? 会吃伤着 . :confused:

温杀 · 发表于 2001-10-20 21:42:57

是啊，我可不敢吃那么多，会发胖的。
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平均每周吃 5 到 6 个土豆太多了吧 ? 会吃伤着 . :confused:

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