[连载]安省渔猎协会渔猎知识讲座(一)

exotic

盛夏勿忘梭子魚
(Pike)
         
       盛夏的確使很多魚類都躲藏起來, 唯獨一種無天然敵人的梭子魚, 才緩慢地在淺水區游划, 尋找攻擊目.
      去年在會訊第三期, 曾談及梭子魚的特性, 此處不再重談, 但因近日在報章週刊上刊登了一些釣梭子魚,的文章, 誤導了魚友對這種水中狼 (Water Wolves) 的認識, 所以, 今期魚會再作探討, 以便在今年夏季及秋季, 魚友可釣多幾條梭子魚, 一享與水中狼博鬥之樂.

--不認識梭子魚是為可笑--
       其實梭子魚是受漁農處 (MNR) 保護的魚類, 每年均有開季及收季期, 主要是讓其產卵繁殖, 與一般無限制的雜魚不同, 而垂釣梭子魚, 可稱為狩獵 (Hunt) , 而一般不論華洋魚友, 專心去狩獵梭子魚的數以百計, 並無種族之分, 因為中勾之樂, 是非言語能形用的, 加上加國地處北方, 梭子魚便成為北國專有產物, 故又名北方的梭子魚 (North Pike) 很多美國及歐亞熱心的魚友, 均千里前來, 為嘗一試垂釣此種北國特產, 特別是魁省為舉世聞名出產巨型北方梭子魚之都, 每年都帶給省府數憶元的入息, 所以垂釣梭子魚, 絕非惹笑行為, 對不應識此項釣魚運動才是可笑. 而且, 安省每年開季, 均有釣梭子魚大賽, 賽果是以量度頭尾長度為冠軍, 獎金可達數千元, 而參加人數之多, 可令參賽者感到湖面極之擠迫.

--垂釣之法—
    由於梭子魚並無天然敵人, 本身又是進攻侵略者 (Predator), 所以湖中大小魚類, 均成為牠們眼中之獵物, 正因如此, 使用假餌, 是釣梭子魚唯一的快速方法, 唯以夏日炎炎, 在湖中以生餌守侯絕非易事, 而同時照顧小魚餌, 保持其動作生猛, 是十分困難. 尤其是使用拖釣法 (Trolling), 生餌是沒有可能隨船尾拖行而不撕碎的, 所以最好是使用假餌, 梭子魚便不會因胃口問題才開口而噬, 反而一見牠們, 保証立刻上前, 進行全力攻擊. 當然, 選用顏色與大小, 與當日天氣有關. 一般情況, 以毛勾加金屬牌, 最為吃香, 其次鮮色巨型假魚, 不論紅, 白, 黃, 青, 都是梭子魚喜愛的顏色, 有沒有紅色似血, 則見人見智.

--放生梭子魚辦法—
         
    釣得的梭子魚, 若要放生, 必須留意牠們經搏鬥後, 容易昏去, 此時即拋入水中, 容易浸死, 故多作水中停留以手持魚尾, 前後拖行數次, 務使湖水多流過魚鰓, 梭子魚便容易人甦醒, 放生便可成功.

--XO醬梭子魚—
    而若將其作菜, 除去掉Y形骨, 然後清蒸外, 還可用利刀以格仔形式戒斷Y形小骨, 清洗後放入油鑊, 慢火炸至金黃, 配以XO醬, 則一條XO醬梭子魚, 便成為魚友當天最好的回報了.

魚王Mike教你釣青斑
    正如很多人在夏日湖中垂釣, 均十分期望有青斑上釣, 但經烈日曝曬, 仍無收獲, 頓覺納悶, 今期會訊特地做了魚王專訪, 以便從伊利湖 (Lake Erie)魚王　Mike Verbruhgen  口中獲得更多有關垂釣青斑(Bass)的專業知識．
    據Mike稱，青斑於每年六月最後一個星期開季，因為牠們數量有限，所以法例便給予休息期以便產卵延續青斑數量．但也視乎在安省那一區，　青斑有時早在五月初開始產卵，他曾見過一些青斑在四月時分已開始結巢產卵．但若在安省東北部的湖泊及河道內，　青斑有可能延遲至七月中才開始產卵．
而產卵過程，總括而言，　共分三個時期：
（１）        產卵前
（２）        產卵中
（３）        產卵後
    青斑從冬季深水處慢慢移至淺水區，首先由雌性青斑選擇適合地點結巢，同時，亦找尋雄性青斑一起產卵，這時，魚王Mike便會集中留意青斑聚集位置, 一般人常犯的最大錯誤，是滿以為青斑群還在產卵之地產卵，於是，在開季時回到見過牠們產卵的地方垂釣，體型較小的青斑，亦即比較年青的，是很可能仍逗留在巢上，但巨型的青斑，事實上早已離開，牠們全都到了較深水的地方找尋一些隱敝處藏身，以便恢服體力．

－青斑往那裡去了？－
    當開始找尋這些產卵後的青斑，應該從淺水突變深水的懸崖處著手，亦即（Sudden Drop）突落之處，例如淺水處為一至三呎深，那麼，去尋找一些五至七呎深的突落處，　通常，巨大的青斑，全都在這些地方落腳．此時，附近一些草叢或石堆，是最高機會的熱點．若果同時在附近地方發然凹陷處，則百分百必中無疑．　此外，在深水一些的地方，若附近有水草生長的話，亦是機會很高的熱點．

－青斑的活躍度－
    當青斑非常活躍時，牠們都容易被魚友發現，但若牠們的情緒陷於低潮，亦即非活躍期，牠們一般都臟身於草叢內或石堆的陷坑內．此時最好的魚餌是使用假魚(Crank Bait)或旋轉金屬牌來誘釣牠們, 因為這些假餌能覆具蓋的面積很大，此外使用沉子，水面旋轉假餌，水面發聲假魚(Plugs)和膠虫, 都可避過草叢或石堆來進行誘釣. 這些假餌足可用一天時間來尋找青斑，而由於青斑是不會聯群結隊的集中起來，所以這是最佳好玩的找尋方法.

--什麼顏色才是上選的中勾假餌配搭？--
        北美河ˍ（Shad），一種扁身銀色的小魚和小龍瑕假餌似乎是最上選，也是運作得最好的假餌，此外顏色首選是白色配青綠的旋轉金屬牌是最佳配搭．而Mike有偏向使用較大號假魚和較重的旋轉假餌, 如3/8及半安士等, 因為在這個時間似乎青斑寧對較大的假餌作出非常活躍的進攻.
        而若青斑們並不活躍時, 沉子或德薩斯沉子(Texas Rig)的膠虫是首選答案. 魚友們必須緊記青斑是不會花費有限的體力去追逐游動得太快速的魚餌，尤其是在非活躍期中．所以每當垂釣困難時，所以魚餌無論真假，均要落在牠們眼前，牠們也去不會進食魚餌，而最好的辦法，是使用德薩斯沉子膠虫放進草叢洞內或草叢的凹陷處，這樣，青斑在避無可避之下，必定向前進行攻擊，那麼取魚便易如反掌了．
    垂釣青斑其實是可使用數百種不同的方法垂釣，有時花一整天時間去玩假餌好像並不足夠，但只要多了解青斑特性，就如上述所淡過的產卵後時期，那麼選擇使用什麼和怎麼去垂釣，最後，青班便會很自然地成為網中之魚，不過，有一事必須緊記的是要有耐性，一經中勾，那種興奮和喜悅必能蓋過前一陣子的苦悶．

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