东北菜! 14 款经典!

麻雷子 · 发表于 2008-12-7 22:50:55

凉粉

俗话说“菜多想肉，肉多想菜”，在满桌子大鱼大肉时，这盘菜吃起巨爽。

麻雷子 · 发表于 2008-12-7 22:57:49

:thinking:
比如：1、炖酸菜（有的用猪排骨，有的用五花肉等等）

这菜应叫汆白肉，五花肉切成薄薄的片，和酸菜粉条一起炖，吃起肉肥而不腻，菜因有了油亦有了味，天寒地冻时来上一大碗菜，肉，汤齐全相当有味。

这菜落榜实在不该。

麻雷子 · 发表于 2008-12-7 23:01:41

最为经典的东北菜没有--猪肉炖粉条

回复：第五个，那个大拉皮是什么东东？