美味的土豆泥

lilili

最初由[小龙儿]发布
我最小气了，打死也不分
找根棍给通一下嗓子，我说过土豆噎人的么，不听，你看，气孔都小了。

加州梦

最初由[小龙儿]发布
我买了包canada grade 1 的土豆，20磅，$1.7 。

哇,好多呦!!! 比我刚出生时候都重也.

加州梦

最初由[小龙儿]发布
我最小气了，打死也不分

小龙儿,你真不给我面子,刚夸完你大方呢.哎......我这不是搬起石头砸自己的脚吗?
给点面子好不好?
就当施舍也行呀.分点土豆泥吧. :p

lilili

哇哇哇，我要吃土豆。 :crying:

土豆，土豆，不给就闹！
土豆，土豆，吃饱睡觉！

加州梦

最初由[lilili]发布
哇哇哇，我要吃土豆。 :crying:

土豆，土豆，不给就闹！
土豆，土豆，吃饱睡觉！

不会吧.一点土豆就能把你给打发了?好哄哦.

加州梦

最初由[gghh]发布
关于土豆泥的做法基本上就是楼上几位朋友讲的那几种.最主要的是选好土豆的品种.在多伦多几个西人的超市里均可买到专门做mush potato的土豆.
从土豆的外观上也可以区分出来.一般来讲有三类,第一是白皮土豆适合炒土豆丝,或做中式的土豆沙拉,这种土豆相对贵一些;第二为红皮土豆比较适合做土豆泥,这种土豆蒸完以后,基本上就成散状,且粘性大,用手捏就能做成土豆泥了;最后一种是最为普通的大袋装的黑皮土豆,很便宜.这种土豆的黏性介于白皮和红皮之间.当然,如果你想作出很有黏性的土豆泥的话,最好还是问一下服务员,那种土豆适合做mush potato.因为在Fortino's这种大型的西人超市里,土豆的种类很多.
这里有一种简单的鸡汁土豆泥的做法比较简单,就是肯得鸡做的那种.
原料:土豆3--4个;清鸡汤一罐;芡粉2--3勺,调匀备用;盐少许;黑胡椒粉.
做法:
1.将土豆蒸熟后打匀,调成粘糊状;
2.将清鸡汤烧开,加入芡粉,盐做成鸡汁,到在做好的土豆泥上,撒一些胡椒粉,就做成了鸡汁土豆泥了,即简单又方便.

Cool.
万分感谢GGHH.这正是我最想做的.已经给你加分了.

加州梦

最初由[amy zhang]发布
我老师教我的做法:
把土豆蒸熟后捣烂,然后加牛奶,牛油,还有胡椒,盐,然后一起搅拌均匀就好了,大家试试!

好的,让我试试.多谢指点.

小龙儿

最初由[加州梦]发布
小龙儿,你真不给我面子,刚夸完你大方呢.哎......我这不是搬起石头砸自己的脚吗?
给点面子好不好?
就当施舍也行呀.分点土豆泥吧. :p
这样吧，我出土豆，你来弄成土豆泥请我吃好吗？ :slobber:

小龙儿

最初由[lilili]发布
哇哇哇，我要吃土豆。 :crying:

土豆，土豆，不给就闹！
土豆，土豆，吃饱睡觉！

你闹好了，反正我听不到。

lilili

最初由[小龙儿]发布

这样吧，我出土豆，你来弄成土豆泥请我吃好吗？ :slobber:
我也出,我也出,等我拿铁锹去挖泥. :steaming:

小龙儿

最初由[lilili]发布

我也出,我也出,等我拿铁锹去挖泥. :steaming:
今天下雨，小心别摔了啊

lilili

最初由[小龙儿]发布

今天下雨，小心别摔了啊
别怕,摔了就不用挖了,全身都有.就是缺土豆!

lilili

刚买一袋土豆，求人不如求己！ :O

小龙儿

那你要请我吃土豆泥。 :slobber:

lilili

最初由[小龙儿]发布
那你要请我吃土豆泥。 :slobber:
可以，可以(看咱 :cool: )。不过确实好久没做了，先得练一袋 。