低温，有些水果可以热着吃

徐茂公

冻雨使多伦多各地大降温，冷冰冰的水果开始受到胃的抗议了。于是，很多人干脆放弃了它们。其实，水果未必都要冷着吃，很多适合热着吃。特别是老人、孩子、在生理周期时的女性以及怕冷和容易腹泻的人不妨试一试。

香蕉、苹果煎着吃。先将苹果切成1厘米厚的圆片、香蕉切成两瓣，煎前在平底锅中洒入少许橄榄油，然后将切好的苹果或香蕉放入，用小火煎5~6分钟，直至苹果香气浓郁、香蕉质地变软。香蕉和苹果中的维生素C含量较少，其中的钾、镁等矿物质和膳食纤维等营养素并不会受加热的影响而损失。其中的多酚类抗氧化物质，在加热条件下，大部分也能保留下来。

梨、甘蔗煲汤。梨是性质偏寒凉的水果，冬天最好热吃，比如冰糖雪梨汤，而甘蔗也可以跟百合和枸杞一起煲汤。做法也很简单，将水果切丁，加入配料煮半小时左右就好了，最后还可加点蜂蜜调味。梨和甘蔗中的维生素C含量同样不高，因此热着吃不会降低其营养价值。

橘子烤着吃。先将橘子表皮用针扎几下。再放入微波炉内烤，时间大约为半分钟到一分钟。橘子的维生素C含量较高，但其中含有丰富的果酸，会对维生素C有一定的保护作用。但是不适合切开后烤，以免汁液流失。

冬季吃水果要记住这个原则，那就是热着吃总比不吃要好。

生活幸福

回复  徐茂公

万分感谢许冒公女士实用好贴！祝您圣诞节、新年快乐！
朋友多 发表于 2013-12-25 17:04 http://bbs.51.ca/images/common/back.gif

    徐茂公=许冒公？女扮男装？

我到加了

只知道可以捂热了吃，没想到可以煎着吃。

梦之队

橘子也能烤着吃，下次试一试

Wong Mandy

真的可以嗎

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好像说香蕉煮熟了才能通便

tomask

好贴！

cat55

水果没有热着吃过

silencepigpig

涨知识了

傳遞

謝謝分享！

姚振振e

窃听 滚！
人肉搜索 滚！



请对号入坐

微尘随风

非常及时正确的好帖

潘高峰

傳遞

今天看到楼主的分享，得知水果吃法还挺多的，而且还可以热着吃，对于冬季怕冷的人来说是个挺好的方法，谢谢分享哦！

驀然回首

       以前知道在冬天有些水果可以熱着吃，沒想到蘋果和香蕉還可以煎著吃，謝謝推薦！

驀然回首

   

袁媛

原来有些水果还可以热着吃，谢谢分享。

伭子

冬天我也喜欢热着吃，谢谢分享

信念8

这此看到徐中医....哈哈. 打个招呼