西安，关中一带的端午习俗

费老

                             陕西端午节饰物 五毒兜肚

         
                               陕西端午节美食 油糕

      
    陕西端午节特色习俗

    农历五月五日为端午节，“端午节”又称“五月单五”、“重午节”、“端阳节”、“五毒日”、“娃娃节”、“五月节”、“女儿节”等。关于端午节的由来，中国各地区、各民族的解释不尽一致。广为流传的要属 “纪念爱国诗人屈原说”。据梁朝吴均《续齐谐记》记载，春秋战国时楚国三闾大夫、爱国诗人屈原，遭谗不用，于五月五日投汨罗江而死，人们为了纪念他，在端午节吃粽子、划龙舟。这一传说在中国广大地区家喻户晓，影响深远，陕西也不例外。  

    陕西的端午节继承了古老的传统，古风盎然，颇有情趣。陕西人过端午节一般从农历四底开始，一直持续到五月五日。主要活动是送五毒兜肚、五彩缕、香荷包、悬挂艾草，点雄黄酒，吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等。  
   
    陕西端午节习俗：佩戴五毒兜肚  

    五毒兜肚主要流行于中国的西北地区，而陕西最盛，含有更多的巫术意义。五毒一般是指蛇、蝎、蜘蛛、壁虎、癞蛤蟆等。这几种动物都是带毒的，咬人之后能使人中毒。特别是小孩更容易受到这些动物的侵害。而五月又是这些动物活跃的时期，所以在端午节时，民间用巫术的方法镇压五毒。绣制带有五毒图案的兜肚便是其中最重要的方法之一。虽然这些都是带有巫术意义的民俗事象，但表示了人们的一种美好愿望。

    端午节之前，小孩子，特别是不满一周岁的小孩子，人人都能得到祖母和外祖母送来的“五毒肚兜”。肚兜所用的布，一般均是大红色，五毒图样一般用白色、黑色或绿色，用其它彩线搭配缝制而成，非常精美，真可以说是一件艺术品。有些做成短裤形状，孩子整个夏天轮换着穿，一直穿到秋凉。因为它既漂亮，又舒服、耐穿，所以大人喜欢，小孩穿上也开心。有些小孩可以穿两三个夏天。小孩长大了不能穿了，母亲还会把它像宝贝一样收藏起来。有的还会转赠会别人，接受的人也会很开心，因为这不是人人都会做的，一般年轻人可能都不会做。  

    陕西端午节习俗：佩戴香荷包

    香荷包又称“香囊”。端午节期间，中国许多地区都有制作香荷包的习俗。在陕西，节前，各家各户心灵手巧的妇女都要用彩色花布和绸布缝制各式各样的荷包，里面装上香草和中药材，如雄黄、苍术、香藿、丁香、白芷等，在节日当天给孩子们佩戴香包，这种香包就叫“祛灾包”，有时是小孩的母亲自己做的，有时是小孩的祖母做的，有时是小孩的外祖母节前送来的。

    香包的大小，形状没有规定，小则直径只有半厘米，陕西关中人称之为杏核，一般串在彩缕上。大则直径有十多厘米，为红色，有彩色花边，一般挂在小孩的胸前，陕西人叫它钵盂。还有小鸟、西瓜、柿子、辣椒等真是品种繁多，让人眼花缭乱。

    荷包制作工艺十分精美，又装有药材和香料，带上它具有防病避邪的功用。最为有趣的是端午节这天，有些地区流行“抢荷包”的习俗，父母要叮嘱孩子将荷包藏好，因为一不小心就会被别人抢去。抢荷包一方面是羡慕荷包制作的精美，另一方面也是为了图个吉利。被抢者不能生气。

    陕西端午节习俗：吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花、哨子面等  

    端午节的早晨，陕西人一般要吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花，中午要吃哨子面。其中吃粽子是端午节的重要习俗。粽子，又称“角黍”。杜台卿《玉烛宝典》卷五引周处《风土记》和《本草纲目?谷部四》：“俗作粽，古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。

    今俗五月五日以为节物，相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”粽子作为节令食品，风行全国。但以地域而言，南方盛产稻米，糯米粽子是端午节的普遍食品，花样繁多。多用于祭祖、敬神和馈赠亲友；北方人也根据当地的物产，制作黏秫米粽子或油糕。现在粽子已经成为常年食品，在任何季节都能吃到。不过每当端午节来临时，粽子仍然是最畅销的食品。许多家庭还在自己制作粽子，欢度节日。   

    陕西人在包粽子上与别处稍有不同。陕西的粽子一般是三角形状，用竹叶做外皮，里面的配料不像南方人那样喜欢用糯米、绿豆、猪肉、五香粉，而是在糯米里加红枣、花生米，吃起来特别清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的时候再加上蜂蜜特别香甜爽口，后一种不管什么时候在陕西的小吃摊上都能找到。

枫叶甜品

暖暖的中国味道。。。

多伦多老王

是端午节的重要习俗。粽子，又称“角黍”。杜台卿《玉烛宝典》卷五引周处《风土记》和《本草纲目?谷部四》：“俗作粽，古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕榈叶心之形，故曰粽、曰角黍，今世多用糯米矣。

    今俗五月五日以为节物，相馈送。或言为祭屈原，作此投江，以饲蛟龙也。”粽子作为节令食品，风行全国。但以地域而言，南方盛产稻米，糯米粽子是端午节的普遍食品，花样繁多。多用于祭祖、敬神和馈赠亲友；北方人也根据当地的物产，制作黏秫米粽子或油糕。现在粽子已经成为常年食品，在任何季节都能吃到。不过每当端午节来临时，粽子仍然是最畅销的食品。许多家庭还在自己制作粽子，欢度节日。   

    陕西人在包粽子上与别处稍有不同。陕西的粽子一般是三角形状，用竹叶做外皮，里面的配料不像南方人那样喜欢用糯米、绿豆、猪肉、五香粉，而是在糯米里加红枣、花生米，吃起来特别清甜可口，或者只是用上好的糯米，吃的时候再加上蜂蜜特别香甜爽口，后一种不管什么时候在陕西的小吃摊上都能找到。
费老 发表于 2013-6-12 12:51

在西安吃过羊肉泡馍和肉夹馍:aplain:

dalu2020

Good to know

费老

暖暖的中国味道。。。
枫叶甜品 发表于 2013-6-12 14:36

浓浓的西安风情。。。向枫叶老师问好！:-D

一哒

回复 1# 费老
喜欢兜兜！上哪儿可以搞到一个。

费老

回复  费老
喜欢兜兜！上哪儿可以搞到一个。
一哒 发表于 2013-6-12 22:53

喜欢吧？很中国风的。。。如果你想要，下次我回国给你带几个。西安这样的东西很多。。:-D