为了大家高兴，白天蒸包子

黄真真

不是很确定, 但馅里面都是水气, 你总要给人留条活路吧?
闲逛逛- 发表于 2013-12-25 19:59

    亲爱的逛逛同学，是不是很有鸭梨啊？:-P

闲逛逛-

黄真真 发表于 2013-12-25 19:42

很好, 但要高标准严要求, 你看馒头都很好, 包子有几个死面了, 就是你给憋的.
另外从38贴 和41贴比较, 你只用了两三分钟蒸包子, 没熟吧? :laugh:

闲逛逛-

亲爱的逛逛同学，是不是很有鸭梨啊？
黄真真 发表于 2013-12-25 20:12

一点压力都没有. 谁做的好谁麻烦. 常言说的好: 没做过包子还没吃过包子?!:laugh:

黎丽

他的还没做，说明天来交考卷
黎丽，请教你，逛逛说包子要漏气，上面要有个洞，放水气。需要吗？不放或放有什么区别？
我现在还不会弄个洞。
黄真真 发表于 2013-12-25 20:03

包子收口有留口的，像烧麦的包法。我都不留，真不知还有什么说法。我查一下。。。

黄真真

很好, 但要高标准严要求, 你看馒头都很好, 包子有几个死面了, 就是你给憋的.
另外从38贴 和41贴比较, 你只用了两三分钟蒸包子, 没熟吧?
闲逛逛- 发表于 2013-12-25 20:12

    熟了，圆的是第二锅。包子没有死面的。别挑我刺了，都很好吃的说。:laugh:

闲逛逛-

我已经吃掉了3个
一口一个，来不及细嚼慢咽，汤水都流出来了，连包子底都是软的耶。

嘿嘿嘿，气气逛逛。。。啦啦啦~~~~~~~~
黄真真 发表于 2013-12-25 19:56

我在为你高兴, 到婆婆家也可以露一小手了. :-D

伊莎贝卡

我手法不太会，但我会包汤圆，所以我用的是空心汤圆的做法，然后扑点面粉在圆脸上粉饰一下。哈哈哈。黎丽，你看可还合格？
黄真真 发表于 2013-12-25 19:22

揉得不错啊，我都不会揉这么圆。:thumbu:

伊莎贝卡

黄真真 发表于 2013-12-25 19:42

第一次做成这样子，太成功了！:clap:

黄真真

我在为你高兴, 到婆婆家也可以露一小手了.
闲逛逛- 发表于 2013-12-25 20:24

    这话说的。。。:laugh:
逛逛，好好研究下大家总结的17条，明天等你的好包子。否则我们造反队就要盯上你家的肉包子了。

闲逛逛-

熟了，圆的是第二锅。包子没有死面的。别挑我刺了，都很好吃的说。
黄真真 发表于 2013-12-25 20:21

这些地方只能开锅就吃, 凉了再热是死面.:-D

黄真真

揉得不错啊，我都不会揉这么圆。
冬日的暖阳 发表于 2013-12-25 20:26

    谢谢暖暖，你的鼓励给我很大的坚持哦！(}) (f)

闲逛逛-

这话说的。。。
逛逛，好好研究下我总结的17条，明天等你的好包子。否则我们造反队就要盯上你家的肉包子了。
黄真真 发表于 2013-12-25 20:30

:-$:aplaster::laugh:

黄真真

这些地方只能开锅就吃, 凉了再热是死面.
闲逛逛- 发表于 2013-12-25 20:30

    有道理。。。可是现在它们已经不见了。

为什么这些地方会这样，能告诉我原因吗？
我摁了摁，那些地方好像是软的，很可能是里面的汤水把它们浸湿了？我做的是汤包，很多汤水。

闲逛逛-

这话说的。。。
逛逛，好好研究下我总结的17条，明天等你的好包子。否则我们造反队就要盯上你家的肉包子了。
黄真真 发表于 2013-12-25 20:30

每一条都很重要啊!

伊莎贝卡

谢谢暖暖，你的鼓励给我很大的坚持哦！
黄真真 发表于 2013-12-25 20:32

坚持就是胜利！你赢了真真。