蚕豆

melanie红

买了一点干蚕豆，今天用温水泡了，看看是否能够种。

melanie红

回复 1# melanie红一，选地、整地

蚕豆喜温凉湿润气候，不耐炎热，不耐涝。土壤以疏松深厚、肥沃的粘土或粘壤土为宜。
二，基肥：以农家肥（我用牛粪，鸡粪和羊粪混合——江南牌烟雨型复合肥）为主，加草木灰（自己烧枯枝得来）。栽后一个月左右和开花前各施一次肥。
三，播种：种子店买，有朋友直接买杂货店的干豆当种子。种子浸泡2-3天，见有小芽了才种到地里，
深度2-3厘米。包持适当的行，株距离。为防止倒伏，可以支几根杆子。

蚕豆的小苗：

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四，时间：澳洲一般在4月（北半球10月）中下旬。

五，整枝打顶：这个说起来比较麻烦，一般来说在花开之前，株高大概30-50厘米。剪下的嫩叶和嫩枝是可以食用的，比如炒，打汤都行。

剪下的嫩叶：

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六，开花：蚕豆要开第三遍花才会结豆。

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七，采收：蚕豆的种植期较长。当豆荚饱满、豆粒充实时可以分批采收。

枝头上挂满了诱人的蚕豆

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采收下来的蚕豆

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八，吃法：吃法有许多，我喜欢的有两种，咸菜豆瓣酥和清炒蚕豆。因为我不吃蚕豆嫩叶，其吃法就不录在这里了。

咸菜豆瓣酥
，是再普通不过的家常菜，
是从小吃惯的。不仅仅好吃，还有着我对祖母的思念，所以每年上市就一定要做的。做法很简单，选比较老的豆，剥出豆瓣然后和雪里蕻咸菜同炒。

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云高天阔

回复
melanie红 发表于 2014-6-14 14:49

赞！！

maobei

回复 2# melanie红


    红红：我也喜欢的，现在国内真是吃蚕豆季节。你别馋我。这里的冰冻蚕豆不好吃。你可真行，什么健康种什么，丰衣足食啊！巧妇。赞一个。

melanie红

:thumbu:漂亮回复 3# 云高天阔

melanie红

回复 4# maobei


    希望能够种成功

designer/draft

回复 1# melanie红
买了一点干蚕豆，今天用温水泡了，看看是否能够种。
..................................
我去年回国买了些蚕豆籽，今年老公种下去了，可恶的松鼠给我大部分都刨出来了，现在只有一丛快有一尺高了，但愿能结豆。

melanie红

回复 7# designer/draft


    肯定可以结，我的不结就吃苗。

黄真真

赞！！干蚕豆是超市干果处买的吗？

melanie红

回复 9# 黄真真


    是啊，元明超市有卖

maobei

为什么你们都这么聪明能干，大大地赞一个:thumbu::thumbu:

黎丽

买了一点干蚕豆，今天用温水泡了，看看是否能够种。
melanie红 发表于 2014-6-14 14:48

红，你很能干啊，赞！

melanie红

回复 12# 黎丽


    谢谢你的夸奖(f)中国女士没有不能干的。

黎丽

回复  黎丽


    谢谢你的夸奖中国女士没有不能干的。
melanie红 发表于 2014-6-15 18:40

勤劳。

melanie红

回复 14# 黎丽


    你也是啊，({)