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羡慕你们有大家庭的,唉,想家了。。。
白胡椒粉蛮有效的,我自己一个人的时候加点,悲催的是老人有高血压,不敢用多...
炖肉的方法和你的很像的,屡试屡爽,握手~ 差点忘了,LZ怕腥味可以买halal肉,放血了的。
我家难办的还不是单纯的众口难调:三个老人分别“三高”,就着老人,放盐就只能少量,也不能放糖,味道越淡越cover不住腥味,只能细细炒,慢慢炖,肉也不能太肥;而我自己血压低,吃的越清淡素,血压就更低,最后自己单补点盐水增加运动简单解决,嘿嘿。辣菜是点睛之笔,隔几天一回就很爽了。重要的是家人之间能体会到相互的照顾与体谅,大家都在用心为这个家好,很多事就好商好量一些,有矛盾也可以及时扑灭在萌芽阶段,打死也不至于攒大自爆,也就很难闹到需要麻烦外人调停帮助的那一步。大家都一样,再好的宴席,也要吃饭的人开心才能开怀享用。宁愿天天吃清淡,也不想顿顿闹得不愉快。
一句话,感受生活于不平之时,多花心思则永远不迟——如果我把老人们扔在国内,我不相信任何人能像我这样倾心照顾,也不相信老人们会比家人围炉谈笑更觉温暖。
griffiel 发表于 2014-6-19 16:18 |
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