刚烤了一盘红薯，牙米！

黎丽

以前我家的房子是镇屋，包水电，我每周都烤红薯。哎呀，太美了，我很留恋以前的房子。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 11:58

房子住久了是有感情了，留恋以前的房子，留恋以前的烤红薯。

黎丽

没问题。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:00

俺也旁听了。:laugh:

maobei

看来我比你爱吃，俺是甜的，鲜的，咸的，香的都喜欢，来者不拒。
黎丽 发表于 2014-11-25 12:10

    还有辣的。我只能一点点。

黎丽

肉糜 虾仁 香菇 菜里面放水和香油葱姜大蒜的还放一个鸡蛋，怎么做怎么难吃。就想放弃。
maobei 发表于 2014-11-25 12:03

菜里不能放水，水打进肉糜里。

黎丽

还有辣的。我只能一点点。
maobei 发表于 2014-11-25 12:13

辣我也吃不了，小小小辣还能承受。

maobei

菜里不能放水，水打进肉糜里。
黎丽 发表于 2014-11-25 12:15

    是的，我是这么做的，但做出来很难吃。油盐酱都对。

眼不见心不烦

俺也旁听了。
黎丽 发表于 2014-11-25 12:13

    请看我刚发的怎样调饺子馅儿的帖子。

眼不见心不烦

是的，我是这么做的，但做出来很难吃。油盐酱都对。
maobei 发表于 2014-11-25 12:31

    请看我刚发的怎样调饺子馅儿的帖子。

黎丽

是的，我是这么做的，但做出来很难吃。油盐酱都对。
maobei 发表于 2014-11-25 12:31

一般都是吃别人家的好吃，朋友来俺家说俺的饺子好吃，俺自己就没吃出好吃来，所以一直在讨教拌馅儿的方法。

黎丽

请看我刚发的怎样调饺子馅儿的帖子。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 12:34

好嘞，这就移步过去，谢谢。

眼不见心不烦

菜里不能放水，水打进肉糜里。
黎丽 发表于 2014-11-25 12:15

    牛羊肉打水，猪肉不用打水吧。因为放料酒和生抽了。

黎丽

牛羊肉打水，猪肉不用打水吧。因为放料酒和生抽了。
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 15:47

猪肉我也打水，用花椒和八角煮水。

眼不见心不烦

猪肉我也打水，用花椒和八角煮水。
黎丽 发表于 2014-11-25 16:26

包时会不会馅水太大啊？很难包啊？

久石让的粉丝

俺只放香油鸡蛋花生油，肉馅理不加水

黎丽

包时会不会馅水太大啊？很难包啊？
眼不见心不烦 发表于 2014-11-25 16:57

没有，如果要加进的青菜容易出水，肉糜里就少加点水。