吃过"饺子宴"吗？陕西人也太敢想，太敢整，太敢吃了！

jan_ai Zhang

这饺子宴最好吃的是最后一道,大锅煮的普通饺子.


我在唐人街 饺子馆，轮着 赏了个遍，最后，回归基本面：
“大锅煮的普通饺子” （三鲜 or 猪肉白菜）

jan_ai Zhang

葫芦头是猪直肠，会吃的专挑带猪疙瘩的，所以叫葫芦头
陕西名小吃


【"tinahu"】妹子， 您又在 瞎忽悠俺们！（都是 【麻雷子】先生 惹的祸：激发了 【"tinahu"】同志。）

看啊：-----------



葫芦头，来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。1929年以前，西安市有两家“杂羔摊”（即用猪内脏制作的食品），其中何乐义经营的杂羔以猪大肠为主最出名。因猪大肠油脂较厚，形状象葫芦，因此叫葫芦头。到了30年代，葫芦头已由肉类发展到包括海味类的众多品种，猪肉类葫芦头在用料上也发生了一些变化。如汤中增加了骨头和鸡，使汤味更加浓醇，质量提高，成为秋冬时节的风味小吃。

相传唐代孙思邈在长安街头一家“猪杂肝”店品尝后，觉其腥味大，油腻多，便从“药葫芦”中倒出西大香、上元桂、汉阴椒等健胃祛腥之物，教以使用方法，并连葫芦一起赠与店家，从此“猪杂肝”一改旧味，香气四溢，顾客盈门。店家不忘医圣指教之恩，特将药葫芦悬挂门首，并改杂肝为“葫芦头”。

其特点是：馍块洁白晶亮、软绵滑韧，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口。

jan_ai Zhang

额也吃过饺子宴，好象还有个什么西施饺子，纯骗钱，都没印象了，记忆最深的还是爬了华山以后，在回西安的路上买的一个肉夹馍，回味无穷~~ :slobber:  :slobber:  :slobber:


【mahu】妹子 太过激了吧？

不错：肉夹馍，回味无穷，也是俺的最爱~~ :slobber:  :slobber:  :slobber:

但饺子 也是 好的！是鱼和熊掌的关系！

再说那，人哪能不换口味呢？

久石让的粉丝

张老大，等下俺也给你引经据典，葫芦头要不是猪zhichuan，俺请你喝茶

久石让的粉丝

张老大，等下俺也给你引经据典，葫芦头要不是猪zhichuan，俺请你喝茶


著名作家贾平凹说的


西安著名小吃葫芦头,吃完问她:你知道葫芦头是啥?美女作家一脸茫然:是啥?老贾答:是猪的 *** 和 ***。
http://www.baidu.com/s?ie=gb2312 ... 6%CC%B4%AF&ct=0

jan_ai Zhang

http://www.baidu.com/s?ie=gb2312&bs=%BA%F9%C2%AB%CD%B7%B7%CF%B6%BC&sr=&z=&cl=3&f=8&tn=baidu&wd=%BA%F9%C2%AB%CD%B7%B7%CF%B6%BC%D6%CC%B4%AF&ct=0[/url]

小祖宗： 您也是 文凭 揣 了 一大兜子 的 大学问人！

那 科学家 和 小说作家 是一回事吗？

“小说作家” 都是 【博士】 一类人物：咋胡说着 图嘴巴快活 就 咋说！

您要给我真的 “引科学之经，据科学之典”，葫芦头要真是猪zhichuan，俺请你  吃饺子！！！

麻雷子

张版搬出了正史，但我还是站在库来奶（哭来奶）一边，就相信野史。

夫葫芦头者，猪尾下部一器官也，因距肤表三四指处略微隆起状如葫芦，得名。

jan_ai Zhang

张版搬出了正史，但我还是站在库来奶（哭来奶）一边，就相信野史。

夫葫芦头者，猪尾下部一器官也，因距肤表三四指处略微隆起状如葫芦，得名。


（1）野史肯定 有它 一定的 因缘际会 的道理。

（2）问题 是 主题 是： “饺子 宴”！

（3）”库来奶（哭来奶）“： 我记得好像：正名 是 【tinahu】，副名 是 【kurena】（苦人那）。

（4）您是 ”麻雷子“， 我给您个： 辣翻天 ----

麻雷子

（1）野史肯定 有它 一定的 因缘际会 的道理。

（2）问题 是 主题 是： “饺子 宴”！

（3）”库来奶（哭来奶）“： 我记得好像：正名 是 【tinahu】，副名 是 【kurena】（苦人那）。

（4）您是 ”麻雷子“， 我给您个： 辣翻天 ----



问题时提了好几次西安好吃的，就是没人提“葫芦头”，我有点生气。


好像在日语里这re发音应为“来”。是不是？


辣翻天？多伦多的川菜我比较喜欢“满江红”。

jan_ai Zhang

问题时提了好几次西安好吃的，就是没人提“葫芦头”，我有点生气。

好像在日语里这re发音应为“来”。是不是？

辣翻天？多伦多的川菜我比较喜欢“满江红”。


您这两个问题： 【苦人那】妹子 的 回答 最 正宗！
可惜：她 每次 发脑，都没人听她的，后来，只好苦笑一声， 改回 原名【tinahu】了事！