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其实是跟着一个网站(毛毛妈厨房)学的, 我转载如下, 更多信息, 可以在往上搜索一下.
用料:
1:中筋粉1/2杯(80克),玉米面粉(corn flour)1/2杯(67克),白糖3大匙(42克),泡打粉1/2茶匙;
2:酵母3/4茶匙;
3:水1/2杯+3大匙(162克);
4:葡萄干1大匙。
注:1大匙=15毫升=1 Tbsp,1茶匙=5毫升=1 Tsp,1杯=240毫升。
做法:
1、将所有1和2料放入盆中拌匀,然后放入3料的水,用勺子搅拌到均匀无颗粒。
2、将面糊放入内壁涂了少许油的玻璃容器里,保湿放在温暖的地方发至2倍大,撒上1大匙葡萄干。
3、放微波炉叮3-4分钟,每家微波炉功率不同,时间要调整。用牙签插入后拿出是干净的即是熟了。
云高天阔 发表于 2013-1-2 18:15
嘿嘿, 好象是我.:-P
再高点, 缝隙再小点就更好了. 中筋粉是什么? 这个方子我回来试试去~ :smile: |
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